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1、完成开餐、备餐的各项工作任务。严格按照程序操作，保证出品质量。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。 2、及时发现食品安全隐患并上报上级。严格遵守卫生制度，保证食品安全。

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岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从上级安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 3、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 5、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 岗位要求 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

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【工作内容】 -负责餐厅日常清洁卫生，保持用餐区域及后厨的整洁有序 -协助厨师进行食材准备、餐具整理及厨房设备维护 -接受上级安排的其他临时性工作任务 -为顾客提供基本服务支持，如引导入座、协助点餐等 【任职要求】 -初中及以上学历，身体健康，吃苦耐劳 -具备良好的责任心和团队合作精神 -有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训 -能适应轮班工作制，遵守公司规章制度

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