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【舟山沈家门·音乐餐吧招聘】招聘岗位川菜融合菜厨师（1名）9000-12000元/月（视技术定薪，精通川菜制作，功底扎实，技术过硬）切配：6000-6500元/月服务员：5000元/月以上岗位包食宿工作地点：浙江舟山沈家门老板电话：

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招聘 舟山岱山县工厂食堂大锅菜厨师1名，工资7000-7500，供餐人数只有250人左右 厨房配置4人，员工总人数16人 要求： 1、会炒大锅菜，有拿手创新菜； 2、会简单的小锅家常菜 工作轻松，月休2天，包吃包住，晋升空间大，法定节假日补休，工资准时发放！ 非诚勿扰电话

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1、 根据厨师长安排和要求，按照菜单负责加工和按时供应公司员工当天(当餐)的伙食。 2、 严格遵守卫生制度，食品加工时，必须合理搭配下料和合理利用各种副食品、调味品，防止盲目下料而增加成本开支。 3、 生熟用具和食品必须严格分开存放，并妥善保管，加工荤素菜，不但要烧熟煮透，还要适合员工口味和营养要求，对变质食品严禁加工。 4、 对供应后剩余的荤素菜，必须妥善保管，供应时对隔夜荤素菜要回锅再烧，如有变质食品应及时向厨师长反映情况，便于采取措施。 5、 操作时要精力集中，做到安全操作。 6、 对厨房设备和卫生包干区包括灶头、操作台、操作间、餐厅等做到及时清洁。 7、 交班时应向接班人交代尚未处理问题(如余下饭、菜、面点和有关质量问题)，并提出处理意见，相互配合，做到分工不分家。 8、 服从上级领导安排的其他合理工作。

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