一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

学校大锅菜厨师要求：1：人品好，卫生标准高，人勤快，服从安排。2：做菜认真负责，善于创新。3：菜单制作，了解成本核算。

炒大锅，全天用餐人数800人左右，16个菜，称重模式

需要有经验的

招聘：管事员 薪资：3000-4000元/月 职位详情： 1、清洗餐具，清洁厨房工作台及设备； 2、保证运营区域的干净整齐；1、有较强的责任心，工作认真踏实，吃苦耐劳； 2、有相关工作经验优先。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现 3.严格执行厨房安全操作规范，落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度 4.协助厨房物料盘点与成本控制，合理使用食材，减少浪费，配合完成月度损耗分析 5.配合店长完成团队协作任务，包括备餐统筹、高峰期出餐调度及新员工带教工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与沟通能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

深圳罗湖莲塘湘菜点菜馆招炒菜师傅一名，工价7500--8000，月休三天，湖南师傅优先，有明档工作经验，每月15号准时出粮。接头崔

会翻锅、手速快就行；包住房间空调，包中、晚餐

湘菜炒锅师傅

有丰富专业的做烧腊档口的经验．良好的人品、对菜品的腌制与加工．会使用电烤炉·做白切鸡．烧鸭．猪脚饭，有独特的手艺风味与团队精神．煲仔饭师傅腌制．出品能独立出品，月休4天．包吃住．

:找几个B2照以上的司机留年顶班，京东观澜上车，短途传站，待遇可以，联系吴老板

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荣邦嘉园北门招聘厨师配菜各一位，服务员俩位电话

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武威市邓马营湖餐厅 诚聘厨师一名，能炒新疆菜，待遇面议。

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煮炸台中工 工作地址:深圳罗湖区板前寿司店 4800—-6500 有厨房经验优先

深圳市雪飘香东北铁锅炖诚 招东北凉菜师傅一名，凉菜师傅一名，工资面议.，包吃住月休三整天。

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深圳店招贤纳士 服务员多名 凉菜一名 拉面一名 联系电话

深圳南山·内部团餐新项目急招 包吃包住｜买五险｜双休｜年后入职 招聘岗位（薪资从高到低）： 1. 西餐厨师：6500-7000元 2. 安全员 1名：4500-6000元 3. 切配主管 1名：5000-5500元 4. 接待服务员 1名：4500-5500元 5. 上什 1名：4500-5000元 6. 楼面餐线领班 1名：4500-5000元 7. 早餐中工：4500-5000元 8. 切配 1名：4200-4500元 9. 拉面厨工：4200-4500元 10. 水煮厨工：4200-4500元 11. 烧腊厨工：4200-4500元 12. 厨工 2名：4000-4500元 13. 餐线服务员 4名：3800-4200元 ✅ 福利待遇 包吃包住｜购买五险｜双休 主营早餐、午餐（晚餐暂不开） 任职要求 年龄不超过50岁 有团餐经验优先 必须持有效健康证 无不良嗜好，人品端正 非诚勿扰 工作地点：深圳南山区万象城旁 ⏰ 入职时间：年后 电话同步：

大厨有做过食堂的优先，副厨做过称重餐厅的

龙华红山招：咖啡师//咖啡/西餐厨师薪资范围：4500-12000/月 发薪日：15号 社保类型：五险 岗位要求：形象气质好，沟通能力强，会聊天！ 出品要求： 1，咖啡师：有一定咖啡基础，熟悉吧台流程，拉花及手冲水平稳定，喜欢创作、爱运动健身，善于沟通交流者优先考虑。 业务要求：具有一定的服务意识，亲和力强，乐观开朗，服从安排，做事积极主动有责任心。 2，料理/西餐厨师：具备三年以上西餐轻食料理等工作经验，喜欢创作研发，热爱美食，热爱学习。 具体薪资待遇面谈（底薪+绩效分红）联系电话：

日常备货自以及产品制作，员工餐制作

完成披萨，饮料，小吃等岗位制作，晚班需打烊收铺。工作时间18:00-22:00，周五周六需要到22:30

【挽肉与米】日本百名店。诚聘伙伴，共赴美食之旅！ 我们是一家专注日式汉堡肉与米食文化的品质餐厅，现因业务扩展诚邀热爱美食、充满活力的你加入！ 参与食材备料、餐品制作与出品把控 严格遵守厨房卫生与安全标准 严格把控食品品质，提升出餐效率 -**我们希望你**： 有餐饮后厨经验，熟悉日式料理西餐经验者优先 注重细节，吃苦耐劳，团队协作意识强

年后招泵司两2名，要求双证齐全，会开会打，3年以上工作经验，安全意识强，吃苦耐劳，身体健康，二把刀勿扰。