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楼面经理需具备**统筹现场运营+客户服务管理+团队带教**三大核心能力，同时满足岗位经验、职业素养等基础要求，具体可分为以下4类： 1.核心职责要求 -统筹现场：全面负责门店/餐厅的日常运营，包括客流引导、座位分配、服务流程优化，确保高峰期高效运转。 -客户管理：第一时间处理客诉，解决服务纠纷，维护客户满意度；主动收集客户反馈，推动服务改进。 -团队管理：负责楼面员工（服务员、收银员等）的排班、培训、绩效考核，提升团队服务技能和积极性。 -合规把控：监督卫生、安全（如消防、防滑）、仪容仪表等标准落地，确保符合行业规范和企业制度。 2.经验与技能要求 -经验：通常要求**2-3年以上餐饮/零售行业楼面管理经验**，熟悉线下服务场景的运营逻辑。 -硬技能：具备基础的数据分析能力（如客单价、翻台率统计），能操作门店管理系统（如点餐、收银系统）。 -软技能：极强的沟通协调能力（对接前厅、后厨/供应链），突发情况应变能力（如设备故障、客户冲突）。 3.职业素养要求 -服务意识：对客户需求敏感，能主动预判问题（如客户等待过久时及时安抚）。 -抗压能力：能适应早晚班、节假日轮班，承受高峰期高强度工作压力。 -责任心：对运营数据、团队表现、客户体验结果负责，主动排查潜在问题。

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餐饮楼面店长的核心职责是全面负责门店的日常运营管理、团队带领及业绩达成，确保为顾客提供优质服务并实现门店盈利目标。 其具体工作职责可分为以下几个核心模块： 1.运营管理与质量把控 -全面负责门店日常运营，包括开/闭店流程、餐中服务、环境卫生、设备设施维护等，确保运营高效有序。 -严格把控服务质量与出品质量，及时处理顾客对服务或菜品的投诉与建议，提升顾客满意度和复购率。 -管理门店的物料、库存及成本，优化物料使用，控制损耗，确保各项成本在预算范围内。 2.团队管理与人才培养 -负责门店员工（服务员、收银员、领班等）的招聘、培训、排班及绩效考核。 -营造积极的团队氛围，提升员工凝聚力和归属感，处理员工之间的矛盾与问题。 -制定员工技能提升计划，定期组织培训，帮助员工提升服务技能和职业素养。 3.销售业绩与目标达成 -根据公司要求制定门店的销售目标、毛利目标，并分解到每日及每个员工。 -分析门店经营数据（客流量、客单价、销售额等），找出经营问题并制定改进策略。 -积极推广门店的促销活动、新品，提升门店营业额和市场竞争力。 4.行政与合规工作 -负责门店的考勤、排班、薪资核算等行政事务，确保数据准确无误。 -严格遵守国家及地方的食品安全、消防、卫生等法律法规，定期组织安全检查，消除安全隐患

河源市东源县招贴砖招一个师傅，一个小工，则所小的1.5×2m。大的1.5×3m。40元一平方。共16个厕所。地板砖28一平方。1米5的点挂。45元一平方。

职责: 1.负责客户服务标准、业务标准和流程标准的制定，规范客户服务行为； 2.负责重点客户关系的维护与开发管理工作；3.负责大客户关系的重点维护与管理； 4.负责客户投诉处理及监督检查工作，发现问题及时纠正；5.负责客户回访制度的建立及监督实施工作；6.负责客户服务及销售人员的培训工作；7.完成上级领导临时交办的工作；

1、酒楼品牌“米煮鲜*毋米粥”经营顺德菜、粥水火锅、粤菜海鲜，南山区侨城一号，东滨路永新汇均有分店 2、急招楼面经理/主管各2名，负责楼面对客服务及服务员管理、员工培训等，协助店长分配、引导服务员按标准流程进行日常工作 3、面试通过上岗后试工期7天，试工期满正式上岗满一个月后试工期按正常工资核算，试工期按100元/天结算试工工资 4、面试通过后办理好入职手续后即可安排入住宿舍 5、门店地址1：南山区东滨路永新汇广场1号楼3楼 门店地址2：南山区深云路2号侨城一号裙楼B1-58

需要有酒店管理经验 有一定的酒店经理从业经历 月薪 6-7k

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