主要负责店面后厨 预备每天新鲜食材 有好的刀法 会炒点小菜（下酒菜） 本店在霞山市中心新店 牛肉火锅以及清吧两个营业项目

1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

招聘：厨房领班-饼房 薪资：4000.0-4500.0 职位详情： 1. 负责饼房日常运营的组织与管理，合理安排烘焙人员工作，确保各类糕点、面包等产品按时按质出品。 2. 严格执行配方标准和生产流程，监督原材料使用及制作过程，保障产品质量稳定并符合食品安全要求。 3. 协助上级进行成本控制，定期盘点库存，监控物料消耗，减少浪费，提升使用效率。

霞山招聘一名熟手机动师傅，上白天班一天上九个半钟,每个月两天休过年放假联系电话工资面议

要有吃苦耐劳的精神.

为人诚实，能吃苦耐劳

药膳鸡煲厨师。湘菜厨师。粤菜厨师。

湘菜连锁店【寻湘楼】【湘西部落】现招以下岗位：湘菜师傅2名，工资5500-8000+全勤奖，后勤洗碗阿姨一名，年龄55岁以内，工资2600-3000，月休三天，有意请电：

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会炒大锅菜菜师傅，要求吃苦耐劳， 沟通的来可以合伙做生意

湛江霞山龙划 100多平方的店铺 天花墙体都隔墙板 已刷好腻子灰 需要打磨 有没有专业打磨的兄弟 有兴趣联系

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招聘：专业电工（持证） 薪资：5500.0-8500.0 职位详情： 任职要求：负责湛江钢铁区域检修作业活动，持特种作业操作证人员优先面试，愿意从事钢铁生产作业工作，能吃苦。

年后学校食堂招聘以下岗位，厨师长一名：专业能力必须出众，能独立安排食谱和厨房工作安排。工资待电话咨询或面议。 .厨师4名月工资6000+ 面点师傅：三名（有特色优先） 服务员3名（不学校食堂招聘以下岗位，厨师长一名：专业能力必须出众，能独立安排食谱和厨房工作安排。工资待电话咨询或面议。 .厨师4名月工资6000+ 面点师傅：三名（有特色优先） 服务员3名（不超过45岁） 配菜工5名：工资面议 任职要求，50周岁以内，身体健康，服从管理。人品端正，有敬业精神，无不良嗜好，有大型学校食堂经验者优先录取，具体待遇面谈，正月初十左右面试上岗。 工作地点：河北高碑店市 联系电话：

招聘，马鞍山温泉酒店，招聘厨师长1名，工资13000元，灶台8人，工资6000———9000元，烧腊大工1名工资8000，冷菜大工1名工资8500元，切配老大1名8000元，切配工6人，工资4500———6500元，寿司刺身师傅1名，工资5500元，烧烤师傅1名7000元，蒸灶1名6000元。其他岗位小工20名，要有大型自助餐经验优先，。上班时间大年初八，联系人，，技术不好，捣浆糊的勿扰

年后招聘 冷荤负责人 8000 冷荤中工一名6500 尾锅1人 6500 洗碗大姐2人4500-4800 打荷大姐1人 4500 打荷小弟1人 4500 工作简单 事多的勿扰， 条件高的勿扰 要求：炒锅要求有1年以上经验，基本功扎实人品好，不用自己出菜，严格按照厨房sop操作流程制作。洗碗要求干活干净利落，按照操作流程工作，20岁--45岁以内，形象良好干净利索！ 每月四天带薪休假， 每天上班9小时(不包含用餐时间）， 过年不放假 联系人：刘厨（同步） 地址：望京便宜坊

招聘：厨师长/总监/顾问 承接大小厨房,川湘粤融合,技术过硬,有丰富的经验,单聘,厨师长,总监,顾问,有团队,湘菜,粤菜,等等,人目前在长治月底下来.

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招位春节煮饭阿姨，大约20天工，250元一天，年29晚年初一不用煮，地址:城南碧柱园，想做联系

今晚雷州市区要烧烤师傅顶班1晚220 9点到3点半

阿姨 会做饭优先。做饭 薪资福利:150元/天 招工人数:6名 工作地址:徐闻粤海北港码头1楼进站口

杨家镇福满家酒楼，招熟手枮板，炒锅多名。上日班，2个饭市。大约9个小时。包吃包住。联系电话。

吴川鼎龙湾招炒更 年初二到初六 价钱500到600元可淡 详细电话☎梁老板

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