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【岗位职责】 • 主要负责鱼生类菜品的前期处理与精细切割 • 管理食材新鲜度，确保出品品质稳定 • 配合厨房团队完成备料与摆盘工作 • 保持操作区域卫生，遵守食品安全规范 【职位要求】 • 具备基本刀工技能，有鱼生或日料相关操作经验者优先 • 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 • 具备良好的卫生意识与团队协作能力 • 学习能力强，能够快速掌握新品制作流程 【工作时间】 • 倒班制，具体班次面议 【薪资福利】 • 综合薪资：4500–6500元/月

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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行并持续优化 3. 管理厨师团队，组织培训考核，提升整体专业水平与服务意识 4. 严控食品安全与卫生标准，确保符合国家餐饮法规及门店管理要求 5. 协同前厅、采购等部门，保障运营顺畅与客户满意度提升 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 3. 责任心强，抗压能力好，注重细节与出品稳定性 4. 持有健康证，无食品行业不良从业记录 5. 学历不限，具备餐饮管理经验者优先

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