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岗位职责： 1. 负责面包、蛋糕、甜点等烘焙产品的研发、制作与品质把控，确保出品稳定、口感优良 2. 严格执行食品安全与操作规范，保持操作间整洁卫生，落实日常清洁与设备维护 3. 根据销售需求合理安排生产计划，控制原料损耗，提升出品效率与成本意识 4. 配合门店或厨房团队完成新品测试、节日主题产品开发及现场展示摆盘 5. 参与顾客反馈收集与口味优化，持续提升产品满意度与复购率 任职要求： 1. 烘焙相关专业背景或接受过系统烘焙培训，具备扎实的实操能力 2. 具备独立完成基础面团发酵、整形、烘烤及装饰的能力，熟悉常用原料特性 3. 工作认真细致，责任心强，能适应早班及节假日工作安排 4. 具备良好的卫生意识与团队协作精神，无不良从业记录 5. 学历不限，有1-3年 bakery/西点房工作经验者优先

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