
餐饮主管
【工作内容】
1、负责公司商务包间、贵宾室、接待室的日常管理与客户接待服务,保障接待流程规范、环境整洁、服务专业,维护公司对外形象。
【任职要求】
1、大专以上学历,形象好,沟通礼貌,服务意识强。
2、熟悉基本商务礼仪,能适应临时性接待加班。
3、会简单英语交流
餐饮主管
熟练应用办公软件,对餐饮管理行业精通,对酒品销售业务精通,待人热情,服务意识强,有上进心,挣钱欲望强烈,开车熟练,精通棋牌娱乐管理。,性格开朗,条件美丽,愿意挑战高新工资者来。对挣钱没有欲望,就不要浪费时间了。
餐饮主管
餐饮经理核心:管运营、管团队、管营收、管安全,对餐厅整体结果负责。
一、经营管理
• 制定年度/月度营收、利润、客流目标,拆解到每日/时段。
• 审核菜单定价、毛利结构,配合厨师长推新菜、应季菜。
• 监控日报/周报:营业额、人均、翻台率、折扣、免单,异常及时调整。
• 策划促销、团购、会员、节日活动,提升复购与口碑。
二、日常运营管理(现场主控)
• 开市:检查卫生、摆台、设备、备货、员工仪容。
• 巡场:午晚市逐台巡查,盯服务节奏、出菜速度、客诉苗头。
• 收市:检查清洁、水电燃气关闭、食材冷藏、库存锁好、安全隐患。
• 协调:打通前厅-厨房-采购,解决上菜慢、错单、缺料等问题。
三、团队管理(带人带队)
• 招聘:前厅/后厨骨干面试、录用、定岗。
• 排班:按客流合理排岗,控人力成本,保障高峰人手。
• 培训:服务标准、菜品知识、卫生规范、应急处理,定期演练。
• 考核:绩效评估、奖惩、晋升建议,带团队、稳人心。
• 氛围:开班前会、复盘会,解决问题、鼓舞士气。
四、服务与客诉(口碑维护)
• 定标准:接待、点单、上菜、结账、送客全流程服务规范。
• 客诉处理:第一时间响应、道歉、补救、记录、复盘改进。
• 维护熟客:记住老客偏好、主动问候、回访,提升忠诚度。
• 线上口碑:回复差评/好评,监控评分,优化服务。
五、成本与库存(利润管控)
• 采购验收:审核食材/物料采购,查质量、价格、数量。
• 库存管理:定期盘点、先进先出、控损耗、防过期浪费。
• 成本控制:食材成本、人力成本、能耗、耗材管控,提升毛利。
• 财务核对:营收、现金、扫码、对账,确保账实相符。
六、卫生与安全(合规底线)
• 食品安全:严格执行6S、五常法、HACCP,防交叉污染。
• 卫生检查:前厅、后厨、卫生间、餐具消毒每日必查。
• 消防安全:消防设备、通道、燃气/用电安全,定期培训演练。
• 证照合规:营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效。
七、行政管理(流程闭环)
• 制度落地:考勤、奖惩、服务、卫生、安全制度执行监督。
• 报表汇报:日报、周报、月报,向老板/总部汇报经营情况。
• 外联对接:对接市场监管、消防、供应商、平台等外部关系。
餐饮主管
高端会所 · 诚聘大厅经理
工作内容
统筹前厅运营|高端客户接待
服务团队管理|品质标准把控
活动协调执行|突发情况处理
任职要求
高端会所/星级酒店3年以上管理经验
形象气质佳,懂高端服务礼仪
擅长客户维护与团队管理
有会员制运营经验优先
薪资待遇
高薪面议 + 提成
投保险 + 包吃 + 4个班
餐饮主管
负责门店前厅整体运营管理,统筹前台接待、客诉处理、员工排班;
把控门店服务标准,维护到店顾客用餐体验,提升门店口碑;
协助店长完成日常营收、物资盘点、人员培训等工作;
协调后厨与前厅配合,保障门店高峰时段正常运转。
任职要求:
有1年及以上餐饮前厅管理相关工作经验;
擅长沟通协调,应变能力强,能妥善处理各类客诉;
熟悉餐饮门店日常运营流程,具备基础人员管理能力;
工作认真负责,能配合门店营业时间轮班。
福利待遇:
薪资面议,包食宿,月休可调,晋升空间充足。
营业员月结
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餐饮主管
招聘餐饮部经理。要求具备扎实的酒店餐饮管理经验,熟悉服务流程与标准,具备良好的沟通能力与责任心,执行力强,能适应快节奏工作环境。负责日常餐饮运营管理工作,确保服务质量与客户满意度,协调团队高效执行各项任务。薪资为5000-6000元。工作地点为星级酒店。
餐厅领班餐饮主管
招聘管理人员1名。年龄要求为25至40岁,25岁以下者请勿联系,男女不限,有餐饮经验者优先。薪资范围为4500至5500元,每月休息2天。工作时间为下午14点至24点,中间包含1小时30分钟的休息吃饭时间。工作地址位于棉湖食冰一条街(兴华路)。
餐饮主管
招聘餐饮主管。年龄要求20-45岁,需具备半年以上餐饮主管经验。薪资范围为4000-5500元。月休假4天,法定节假日调休,享有生日假1天。工作满半年享受工龄奖金,购买员工商业险,提供食宿。工作地址为鄂邑人民商业中心2F。
餐饮店长餐饮主管
招聘餐饮管理层(储备管理/店长)。要求具备餐饮品牌中层管理半年以上经验,储备管理岗位可无管理经验。业务实操方面,必须精通通岗能力、新品落地及应急处理。基础管理方面,需直接负责团队管理、品质管控、成本卫士及客户维系。薪资面谈,试用期为1至3个月。福利包括全勤奖、包吃或提供餐补、及门店聚餐。
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传菜员厨师长
烤肉店招聘:厨师长底薪5300+满勤200工龄带薪假1天,可以不用干活,服务员3800满勤200工龄传菜3500满勤200提成,夜班补助带薪休假短期工2800200满勤,夜班补助[爱心]效益提成、月休一天[爱心]有工龄奖,生日假,电话:
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酒店前台酒店迎宾员
宾馆前台招聘本店急招前台接待1名岗位职责:1. 办理入住、退房、登记身份信息2. 接听电话、接待来客、收银对账3. 整理客房订单、维护大厅卫生任职要求:4. 年龄18–45岁,会基础电脑操作,无经验要求,可教5. 待人热情有耐心,无不良嗜好6. 能接受轮班,做事细心负责薪资待遇:底薪+提成,环境干净轻松,工作地点:(齐市哈尔火车北站附近)联系电话:
客房服务员
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栏目概述
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