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【泉州洛江赣湘菜馆招聘】现因生意发展需要，诚聘赣湘菜炒锅师傅2名，欢迎有相关经验的厨师朋友加入我们的团队！工作地点位于泉州洛江，环境整洁，团队氛围融洽，期待与您共同发展。岗位要求：具备扎实的赣湘菜烹饪功底，能独立完成菜品制作，有相关工作经验者优先；讲究个人卫生，工作认真负责，吃苦耐劳，有良好的团队合作意识。薪资待遇：待遇优厚，具体薪资可面谈，根据能力定薪，表现优异者另有奖励。有意者请致电联系郑先生：，期待您的加入！

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度 3.严格执行食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助厨房物料管理，定期盘点库存，减少浪费 5.配合主厨完成新菜品的研发与标准化流程制定 任职要求： 1.持有健康证，具备基本的食品安全知识 2.熟悉川菜、粤菜等至少一种中式菜系的烹调技艺 3.具备良好的刀工和灶台操作能力，能独立完成配菜与炒制 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有团队协作精神 5.有中餐厨房工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与现有菜品的优化 5.控制食材使用，合理降低损耗，提升出餐效率 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备扎实的中餐烹饪技能 2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作流程，能独立完成各类热菜、凉菜制作 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从厨房管理安排 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先

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1. 持有有效的《中华人民共和国职业资格证书》（中式烹调师四级/中级及以上）或《职业技能等级证书》（同等级别），证书须在有效期内； 2. 持有有效的食品从业人员《健康证明》，且体检项目符合《食品安全法》第四十五条要求； 3. 具备2年及以上企事业单位员工食堂或团餐单位主厨/热厨岗位工作经验，能独立承担100人以上规模日常供餐任务； 4. 熟悉基础营养搭配原则，具备菜品创新与成本控制意识； 5. 无传染病限制情形（依据《就业服务与就业管理规定》第十九条），不以民族、性别、宗教信仰、户籍、年龄等作为录用限制条件。 工作职责: 1. 负责员工食堂日常餐食（含早、中、晚餐及加餐）的计划制定、食材预处理、热食烹饪与分装出品； 2. 严格执行食品安全操作规范，落实生熟分开、餐具消毒、留样管理及后厨卫生标准； 3. 配合行政或后勤部门完成月度菜单编制、成本核算及膳食满意度反馈优化； 4. 参与厨房设备日常维护与耗材申领，保障供餐流程安全、准时、有序。

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