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泉州·晋江市
月结
1-2人
职位详情
切肉师傅
岗位职责：
1、负责肉类的分割、 分类处理，确保符合出品标准；
2、根据加工要求操作刀具及切割设备，保证作业效率与安全；
3、维护操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范；
4、配合仓储与配送节奏，按时完成每日加工任务；
任职要求：
1、 熟悉猪/牛/羊骨骼结构、肌肉走向， 能整猪分割：前腿、后腿、五花、排骨、里脊等
2、会剔骨、去淋巴、去筋膜、去淤血，切肉片、肉丝、肉块、排骨段，厚薄均匀
3、识别鲜肉品质、有无异味、变质
4、适应低温环境，能使用砍刀、剔骨刀、分割刀
5、按售卖需求精准分割，提升毛利
待遇6000-8000
岗位职责：
1、负责肉类的分割、 分类处理，确保符合出品标准；
2、根据加工要求操作刀具及切割设备，保证作业效率与安全；
3、维护操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范；
4、配合仓储与配送节奏，按时完成每日加工任务；
任职要求：
1、 熟悉猪/牛/羊骨骼结构、肌肉走向， 能整猪分割：前腿、后腿、五花、排骨、里脊等
2、会剔骨、去淋巴、去筋膜、去淤血，切肉片、肉丝、肉块、排骨段，厚薄均匀
3、识别鲜肉品质、有无异味、变质
4、适应低温环境，能使用砍刀、剔骨刀、分割刀
5、按售卖需求精准分割，提升毛利
待遇6000-8000
2026-08-26 19:48
IP属地：福建
职位福利
全职分割猪肉
厦门零科供应链管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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