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岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品烹制、装盘及出餐配合工作 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按时完成餐具清洗、消毒及后厨设备日常清洁维护 5.配合完成库存清点、物料领用及损耗登记工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2.无传染病及不良健康记录，持有效健康证上岗 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉基本厨房安全常识与卫生管理要求 5.身体健康，能适应快节奏、长时间站立作业

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1. 协助厨师完成菜品的初步处理和准备工作 2. 负责食材的清洗、切配及分类存放 3. 维护厨房环境卫生，确保操作区域整洁有序 4. 配合出餐流程，及时传递所需物料和工具 5. 完成厨师交办的其他厨房辅助工作

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