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工作职责: 负责乳品领域科研项目的规划与执行，推进新产品开发及技术迭代升级。 开展乳品成分解析、营养功效评估及产品品质提升等相关研究。 参与专业技术交流活动，编制科研报告并撰写学术文章。 配合团队完成实验室日常运营及科研数据归档整理工作。 任职资格: 岗位要求： 26届应届毕业生或25届未就业毕业生，博士学历，食品科学、乳品工程、生物化学等相关专业，双一流高校背景优先考虑。 具备扎实的科研素养与创新思维，有乳品或食品方向研究经历者优先。 熟练掌握实验操作流程与数据处理方法，具有较强的文字撰写与沟通协调能力。 热爱乳品行业，有志于长期投身科研事业。

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【岗位职责】 1. 产品配方研发与迭代升级：负责乳制品相关研发工作，围绕市场需求、消费口感趋势及公司产品定位，开展新品配方设计、风味调试、口感优化等研发工作。针对现有在售产品进行配方改良、工艺优化，持续迭代产品口味、品质及营养指标，提升产品市场竞争力。 2. 新品试验与生产落地跟进：承担新产品实验室小试、工艺调试、中试生产测试等全流程工作，记录试验数据、优化试验方案、验证工艺可行性。联动生产部门完成工艺落地、量产转化工作，协助解决量产过程中的技术难题，保障新品顺利投产、稳定量产。 3. 产品稳定性管控与品质优化：持续跟踪成品、试制品储存稳定性、口感稳定性及理化指标变化，定期开展产品复盘分析。针对性研究优化产品口感、延长保质期、提升产品整体质量的技术方法，形成标准化优化方案，持续提升产品品质。 4. 技术协同与品质成本管控：主动对接生产、质检、供应链等相关部门，沟通解决产品生产、检验、落地过程中的各类技术问题。配合搭建产品质量闭环管理体系，通过配方优化、工艺升级、原料适配等技术手段，助力产品提质增效、合理控制生产成本。 5. 技术项目落地与专利申报：参与乳品研发技术项目的立项、方案制定、落地实施、数据总结等全流程工作。负责企业技术成果梳理、汇总，协助完成研发技术专利挖掘、材料整理与申报工作，助力公司技术成果沉淀与知识产权建设。 6. 部门日常事务协助：协助处理部门日常行政事务、研发资料归档、试验台账整理、技术文档撰写等基础工作，保障研发部门日常工作规范、有序开展。 【岗位要求】 1. 学历身份：2027届应届硕士及以上学历，2026届未就业毕业生亦可；博士学历薪资可单独洽谈。 2. 专业要求：乳品发酵、食品科学与工程、生物工程、微生物学、发酵工程等食品、生物、发酵类相关专业。 3. 岗位素养：热爱食品研发工作，敢于接触各类食品原料、试验试剂，具备扎实的专业理论基础与试验动手能力。善于钻研、乐于创新，具备良好的数据分析、问题排查能力和团队协作意识。 4. 综合素质：工作严谨负责、执行力强，具备良好的沟通协调能力和学习能力，能够适配研发试验、中试跟进、项目落地等一线研发工作。 5. 工作地点：山东省淄博市