岗位职责: 1.负责湘菜菜品的烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味纯正。 2.协助老板进行餐厅的日常经营管理，提供菜品优化建议。 3.把控食材采购标准，确保食材新鲜、品质优良。 4.合理安排厨房人员工作，指导厨师团队提升烹饪技能。 5.参与餐厅菜单的制定与更新，根据市场需求推出新菜品。 6.严格遵守食品安全卫生标准，保障厨房工作环境整洁。 任职要求: 1.具备扎实的湘菜烹饪技能，拥有丰富的湘菜制作经验。 2.熟悉食材特性，能够熟练运用各类烹饪技巧。 3.持有健康证，确保符合餐饮行业卫生要求。 4.具备良好的团队协作精神，能够与同事有效沟通。 5.工作认真负责，注重细节，对菜品质量有高度的追求。

一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

1、年龄25岁-45岁， 2、5年以上实际操作经验，3年以上湘菜炒锅经验 3、了解各种原料,辅料,熟悉各种调味品 4、能吃苦耐劳、服从管理 5、身体健康，人品正直，善于沟通 6、熟练掌握衡东小炒菜技术或衡阳师傅优先

主要做贵州菜湘菜要有饭店运营能力可抽点

会湘菜、粤菜、吃苦耐劳、包吃包住5500、有社保

自助快餐厨师，有经验优先，电话沟通。

招国企食堂粤菜师傅一名 岗位职责: 1、对厨房的出品、质量负责; 2、负责确保食品安全卫生，严格遵守相关法规标准，定期对厨房进行清洁消毒; 3、有厨师证优先，有团餐经验者优先，会精致小炒做接待餐者优先； 任职要求: 1、具备200人以上食堂备餐出餐经验者优先 2、具有良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的事业心以及实干精神; 3、具备食品安全意识，对食品安全法律法规有一定了解。 4、服从上级管理及交代的其他事项； 5、年龄45岁以下。 福利: 1、包食宿、广州社保、月休8天，法定节假日休息。 2、综合薪资:5000-5500元/月，每月发薪稳定。 联系人：梁小姐

招聘：厨师1名，能吃苦耐劳，尽职尽责，听从领导安排，对菜系有创新，讲究卫生，性格开朗，湘菜师傅！年龄28-49岁，包吃住，有社保（深圳社保）

1，有创业梦想，有责任心，

一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

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招上什中工，工资5300-6000，有意.。位置:广东中山香山家宴，包吃住，15号准时出粮，月休4天外加节假日补休

中山德源照明电器有限公司 本公司急聘：做饭阿姨 活儿不重：20人午餐，每天3个家常菜，买菜+餐后打扫就行 要求宽松：55岁以内，身体健康持有效健康证，做饭可口干净。 待遇实在：月薪2500-2800，每周日固定休息，不加班 办公室工作环境舒心，期待靠谱阿姨加入！ 公司名称：中山市德源照明电器有限公司 联系人：马小姐（） 地址：横栏永兴工业区永兴北路1号4楼 （沙古公路钜豪照明东边众意公寓后一排）

中山假日广场新店招聘面包中工，详细情况请联系欧小姐

深圳龙岗招面包师傅还要会做蛋糕的师傅！工资7500到8000.包住有空调不包吃！！月休两天！如不休另补工资！电话！谢谢

广东中山为五人准备午餐需按钟煮饭。

中餐厨师 有中餐厅厨师工作经验，有酒店厨师经验优先考虑；身体健康，工作负责。负责自助餐厅中餐（粤菜、川菜、湘菜） 薪资福利:提供食宿、社保；8小时工作制，月休4天；工资6000 - 12000；3个月后进行考核，合格加奖金300元；每年11月~4月享受旺季补贴300元/月；提供工服；较同行业有竞争的薪酬；丰富的员工活动、培训机会及个人发展空间 工作地址:中山市三乡镇兴泉路1号

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