
厨师长月结全职
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领班
4千-1.5万/月
餐厅领班月结
城西镇梧桐路,羊山印象醉翁亭
现诚聘餐厅领班一名,具体要求如下:
1. 岗位职责
-负责接待到店客人,引导入座并主动了解客人口味偏好;
-熟练掌握菜单内容,能精准为客人介绍菜品特色、推荐合适餐品;
-统筹把控服务流程,确保为客人提供优质、周到的用餐体验。
2. 任职要求
-年龄30-45岁,形象整洁大方,有爱干净的良好习惯;
-具备较强的沟通能力与服务意识,有相关餐饮服务经验者优先。
3. 工作时间
上午10:30-14:00,下午16:30-22:00
4. 福利待遇
-薪资4000-15000元,另有业绩提成,具体薪资面议;
-每月享有3天假期,包吃住
有意者可到店咨询或电话联系,期待您的加入!联系电话:邓先生
厨师长
6-7千/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
急招餐饮领班|懂前厅管理,熟悉后厨切配
3-8千/月
餐厅领班月结全职
【招聘】餐饮领班|懂切配优先
要求:
有餐饮领班管理经验,能统筹前厅日常运营
熟悉后厨切配流程,看得懂刀工,能把控出品
善于沟通,能带团队,服务意识强,执行力好
有责任心,能配合门店排班,吃苦耐劳
待遇:薪资优厚,包吃住,月休,环境稳定,待遇看能力,能力强者薪资可谈。
有意直接私信,或者到店面谈,非诚勿扰!
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,帮客人点菜,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 组织员工培训与考核,建设高效服务团队,落实食品安全与卫生标准
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店运营秩序
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁或单店全流程运营
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理现场问题
3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准,有相关资质证书者优先
4. 具备基础财务意识与数据分析能力,能熟练使用办公软件
5. 责任心强,服务意识佳,认同企业文化并具备团队领导潜质
海南白沙黎族自治县招铺瓷砖,地面大约80平,800X800瓷砖。技术好,水平差的勿扰。
400-500元/天
瓷砖1-4天1-2人日结800*800点工专业师傅
白沙黎族自治县招铺瓷砖
,地面大约80平,800X800瓷砖。技术好,水平差的勿扰。
海南白沙黎族自治县招装修木工,房间吊项,600X600铝扣板,本地优生。
300-400元/天
铝扣板装修木工1-4天1-2人完工结算
白沙黎族自治县招装修木工,房间吊项,600X600铝扣板,白沙本地优生。
客房服务员
白沙湖爱酒店招聘条件1.能吃苦耐劳,细心2.不限男女3.要长期工招聘岗位:客房服务提供员工宿舍,包吃包住招聘人数:2人联系电话
烧菜厨师1-2人月结
白沙五路快餐店诚聘炉子1名,主要负责双炉灶炒菜工作。月薪8000至8500元,店铺日营业额约万元,生意稳定。有意者请联系厨师长王厨,电话,应聘时请说明是彭师傅。欢迎来电
餐饮主管
招聘:【新博浪电竞】餐饮主管薪资:4000-8000元/月招聘:餐饮部主管1名岗位要求1、仅限性,年龄三十五到四十五*,身高165cm以上2、吃苦耐劳、为人正直,有餐饮相关管理工作经验优先薪资待遇薪资:底薪+提成,4000‑8000元上班时间:9:00‑18:00,每**假2天福利:包吃、网费充值及其它福利面试须知面试时间:每日9:30‑17:00,携带本人有效身份证原件到场面试面试地址:黔江区体育场正河对面,盛黔桥头往新华中学方向前行约50米,新基地电竞馆三楼(原对窝田方向)
餐饮主管
招聘前厅经理,薪资:8000-9000
【福利待遇】
1. 休假保障:月休4天,节假日享受补休,入职满1年享有7天带薪年假;
2. 食宿保障:优质一日三餐、管理层配独立单间;
3. 薪酬激励:15号准时发工资(遇节假日提前发放,绝不延后),每月发放日超额奖金;
4. 长期激励:转正考核后享有身股分红;
5. 人文关怀:每月团建聚餐、传统节日发放礼品福利、管理层每年三甲医院体检、每年1-2次大型户外团建;
6. 成长提升:每年至少组织十二次外出优秀企业学习交流;
7.双重生日福利:阳历生日、司龄生日双份关怀,生日均享有专属福利,陪伴员工成长。
【岗位要求】
1. 负责前厅整体管理,排班、餐前准备、现场统筹;
2. 开展员工培训,规范家宴、生日宴接待流程;
3. 巡台,处理客诉,管控前厅耗材成本;
4. 熟练操作电脑,独立制作PPT。
【任职要求】
1. 有中餐前厅管理经验;
2. 掌握六大技能培训,客诉处理;
3. 沟通能力强,能带团队,稳定踏实;
4. 持有健康证。
【联系方式】
联系人:王女士
电话:
工作地点:天津市津南区
餐饮主管
中餐营业经理
主要负责:全面负责宴会厅及包房整体运营管理
任职要求:年龄30‑40岁,3年以上宴会酒店管理经验;宴会厅+VIP包房整体管理经验优先,熟悉宴席全流程
薪资:10000-12000+绩效奖金(宴会营收绩效)
联系: 张总(微信同号)
地址:赤峰市红山区三中街街道哈达中街段24号
餐饮主管
1.协助店长做好开餐期间现场管理
2.做好各类物资出入库的管理
3.协助店长做好门店安全工作并记录相关台账
4.店长安排的其他工作
要求:大专及以上学历,工作经验不限,熟悉办公软件操作,学习沟通能力强
餐饮主管
招聘
本店现诚聘以下岗位,待遇优厚,包吃住,工作环境好,薪资面议,准时发薪。
岗位1:经理
岗位职责:
1. 负责门店日常运营管理,统筹店内服务、人员排班;
2. 处理顾客投诉,维护客情关系,把控服务质量;
3. 配合做好店内物料、卫生、成本管控。
任职要求:
有餐饮门店管理经验,沟通能力强,责任心强,能吃苦耐劳。
岗位2:收银
岗位职责:
1. 负责前台收银结账、对账,登记台账;
2. 接待到店顾客,解答简单咨询;
3. 做好前台区域卫生,保管票据。
任职要求:
会基础电脑操作,做事细心,踏实靠谱,有无经验均可,可培训。
岗位3:服务员
岗位职责:
1. 负责客人接待、上菜、收台、桌面清洁;
2. 配合完成店内环境卫生工作;
3. 听从安排,配合团队工作。
任职要求:
手脚麻利,待人热情,能吃苦耐劳,有餐饮经验优先。
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调度、服务质量监督与顾客满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,管控成本、优化营收,达成业绩目标
3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设,营造积极高效的服务氛围
4. 监督食品安全与卫生标准执行,确保合规运营并通过各项检查
5. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店稳定运行
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,熟悉前厅、后厨及运营全流程
2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理复杂事务
3.有责任心、服务意识强,注重细节与执行力
4. 具备基础财务知识及数据分析能力者优先
5.学历不限,经验丰富者可适当放宽条件
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,统筹服务、出品、成本及人员管理
2. 制定并落实经营计划与销售目标,提升顾客满意度与复购率
3.监督食品安全与卫生标准执行,确保合规运营及门店资质有效
4. 负责员工招聘、培训、排班及绩效管理,打造高效服务团队
5. 分析经营数据,优化采购、库存及成本控制流程
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁或单店运营模式
2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理突发状况
3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准,持有健康证
4.具备基础财务与数据分析意识,熟练使用办公软件
5.服务意识强,注重细节,有责任心和团队领导力
餐饮主管
岗位职责: 1. 全面负责学校面包房的日常运营与管理工作; 2. 制定并执行生产计划,确保产品品质与供应稳定; 3. 负责团队管理、人员培训及排班安排; 4. 把控食品安全与卫生标准,落实各项管理制度; 5. 控制运营成本,提升整体经营效益。 任职要求: 1. ,年龄25-45岁,身体健康,持有效健康证; 2. 具备餐饮或烘焙行业管理经验者优先; 3. 熟悉面包房运营流程,具备良好的沟通协调与团队管理能力; 4. 工作认真负责,有服务意识,能适应学校工作节奏。
中餐连锁门店厨师长
7千-1万/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1、在公司领导下,负责日常厨房工作并对结果负责;
2、与店长协同完成门店各项经营、管理指标;
3、负责厨房新人选聘、培训及日常人才培养;
4、严格落实食品安全法及公司相关制度。
任职资格:
1、年龄38岁以下;
2、中餐门店2年以上大灶经验,有厨房管理经验优先;
3、具备良好的沟通表达能力、协调能力和团队精神;
4、对厨房工作有深刻了解,具有较强的管理能力,敢于担当;
5、对餐饮行业有独到见解,具有一定的培训能力。
薪资福利:
基本工资+利润分红+社保+月休4天+日常/外培培训+年度旅游+节日礼品
餐饮主管
品牌连锁餐饮(石锅苗苗鱼)开业在即,招聘经理一名,性格外向型,45岁以内。要求有同类型工作经验,会拍简单的视频,发抖音等。待遇优厚。。
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,分析营收数据,优化菜品结构与动线流程,提升翻台率与坪效
3.组织员工培训与考核,打造高效服务团队,落实食品安全与卫生管理制度
4.处理顾客投诉与突发事件,维护品牌形象,协调与供应商、物业及监管部门的关系
5.定期提交运营报表,配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范,持有健康证,有食安管理员证者优先
4. 责任心强,具备团队管理经验与服务意识
5. 学历不限,有成功带店经历或品牌餐饮背景者优先
栏目概述
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