1.学历与专业要求 -通常需具备食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学等相关专业背景，学历要求为大专及以上；部分企业（特别是涉及研发的岗位）可能要求本科及以上。 -熟知食品行业相关法律法规（如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等）及标准体系（如GB2760食品添加剂使用标准、各类产品执行标准等）。 2.技能与工作经验 -生产技术支持：掌握食品加工工艺流程（如烘焙、饮料、肉制品、乳制品等细分领域），能够应对生产过程中出现的技术问题（如配方调整、工艺改进、设备参数设定等），保障生产稳定运行。 -质量管控能力：具备食品检测基础知识，可参与原辅料检验、生产过程质量监控、成品检测（包括感官、理化、微生物指标），能读懂检测报告并判断异常原因。 -研发协助能力：配合研发团队完成新产品小试、中试试验，准确记录实验数据，参与配方与工艺优化；熟悉食品原料特性（如添加剂、防腐剂、营养强化剂等）的合规应用。 -设备操作与文件编制：了解常见食品生产设备（如混合机、杀菌设备、包装机等）的基本操作与日常维护；能编写生产工艺文件、工艺规程、作业指导书（SOP）等技术文档。 -工作经验：部分岗位需具备1-3年在食品行业从事生产、品控或研发相关工作经验，有特定品类（如烘焙食品、休闲零食、预制菜等）经验者优先考虑。 3.专业知识与工具应用 -能够使用常规检测仪器（如电子天平、pH计、微生物培养装置等），熟悉实验室基本操作规范。 -掌握食品原料及添加剂的性能特点与安全使用规范，了解常用食品保藏方法（如冷藏、冻干、巴氏杀菌等）。 -具备ISO22000、HACCP等食品安全管理体系知识者更受青睐。 4.综合素质要求 -具有高度的责任意识和细致严谨的工作作风，始终将食品安全放在首位。 -具备良好的问题分析与处理能力，能及时响应并解决生产现场的技术难题。 -沟通协调能力强，能够与生产、品质、研发等部门高效协作。 -学习能力突出，能持续跟进食品行业新技术发展及法规更新。 5.其他条件 -部分岗位建议持有食品检验工、营养师等相关职业资格证书。 -能适应车间巡查、倒班工作（如生产型技术员）或实验室环境。 食品技术员岗位主要承担研发与生产之间的桥梁作用，确保产品质量稳定性与生产效率，对专业技术水平和实际操作能力均有较高要求，不同企业类型（生产导向、研发导向、品控导向）在职责侧重上可能存在一定差异。

1.学历与专业背景 -通常需具备食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学等相关专业背景，学历要求为大专及以上；部分企业（特别是涉及研发方向）可能要求本科或以上学历。 -熟知食品行业相关法律法规（如《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等）及标准体系（如GB2760食品添加剂使用标准、各类产品执行标准等）。 2.技能与经验要求 -生产技术支持：了解食品加工流程（如烘焙、饮料、肉制品、乳制品等细分品类），能够应对生产过程中的技术问题（如配方调整、工艺改进、设备参数设定等），保障生产稳定运行。 -质量控制能力：掌握食品检测基本知识，可协助完成原辅料检验、过程监控及成品测试（如感官、理化、微生物指标分析），能读懂检测报告并识别异常数据。 -研发辅助能力：配合研发团队开展新品小试、中试试验，准确记录实验过程与结果，参与配方与工艺优化；熟悉常用食品原料（如添加剂、防腐剂、营养强化剂等）的合规应用。 -设备与文档管理：了解常见食品生产设备（如混合机、杀菌设备、包装机等）的操作与日常维护；具备编写生产工艺文件、操作规程、作业指导书（SOP）的能力。 -经验要求：部分职位需1-3年在食品行业从事生产、品控或研发相关工作经验，有特定品类（如烘焙食品、休闲零食、预制菜肴等）经验者优先考虑。 3.专业工具与知识 -可熟练使用常规检测仪器（如电子天平、pH计、微生物培养装置等），熟悉实验室基础操作流程。 -掌握食品原料与添加剂的性能特点及其安全使用规范，了解常见食品保藏方法（如冷藏、冻干、巴氏杀菌等）。 -具备ISO22000、HACCP等食品安全管理体系知识者更受青睐。 4.职业素养 -具备高度的责任意识和细致严谨的工作作风，始终将食品安全放在首位。 -拥有较强的问题诊断与处理能力，能及时响应并解决现场技术难题。 -具备良好的沟通协作能力，能有效联动生产、品质、研发等部门协同推进工作。 -学习意愿强，能持续跟进食品领域新技术发展及法规更新动态。 5.其他要求 -少数岗位建议持有食品检验工、营养师等相关职业资格证书。 -能够适应车间巡查、轮班作业（如生产一线技术员）或实验室工作环境。 食品技术员的核心职责在于连接研发与实际生产，确保产品质量稳定与生产效率提升，对专业知识与实操技能均有较高要求，不同企业类型（生产导向、研发导向、品质导向）在岗位侧重上可能存在一定差异。

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武汉某食品工厂招聘厨师兼研发 工厂位于长江新区武湖街，工厂工作环境干净整洁，冬暖夏凉。公司主要客户是连锁餐饮，食堂，经销商。 职责：生产研发复合酱料，肉末，藕汤。 待遇：1.午餐免费 2.住宿免费，每间1-2人 3.单休，八小时工作 4.月工资7000-9000元， 联系人：陈经理

一、岗位职责 1、负责餐饮用复合调味产品的研发或仿制工作，涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类，能够快速精准调配出满足客户需求的复调方案； 2、开展复合调味制品的前瞻性研究，研判行业发展趋势，结合企业产品线推进深度开发与技术优化，持续改进配方与生产工艺； 3、对接客户现场进行技术交流与问题处理，依据销售反馈和客户应用场景，分析产品实际使用情况，提供高效的使用解决方案； 5、对所开发新品的风味表现、工艺流程、品质控制及稳定性全面负责； 6、主导新产品的试验、优化及试产工作，制定标准化工艺规程，并监督生产车间按规范执行量产； 7、按时完成上级安排的其他相关工作任务。 二、任职要求： 1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景，具备5年以上复合调味品研发工作经验； 2、掌握川渝菜系各类烹饪技法，对食品加工工艺及基础原料有深入理解，熟知食品配料相关法规及食品添加剂使用规范； 3、具有扎实的产品研发能力，可独立完成新品开发及样品复制任务； 4、熟悉产品研发迭代的标准流程，有服务餐饮连锁类大客户研发项目经历者优先考虑； 5、具备良好的学习创新能力以及沟通协作能力。 三、薪酬福利 五险一金，研发项目提成、研发项目奖金、周末双休，年假，各类节日福利、津贴，生日福利、年度旅游、团建活动等。

1.配合酿酒师完成米酒的研发及酿造相关工作。 2.负责米酒生产所需物料的采购与准备。 3.具备研发基础，能够参与各类米酒产品的开发。 4.具备基本的品鉴能力，能对米酒口感进行评估。

岗位职责： 1、KA客户产品研发能力：主导公司KA客户茶饮新产品的规划与落地执行，具备独立完成新品创意构思及研发落地的能力 2、市场调研与需求分析：基于竞品观察、行业动向研判，洞察目标用户消费习惯与核心诉求，输出市场分析报告，关注茶饮领域前沿信息（如新兴原料、热门风味、工艺革新），为产品迭代提供决策支持 3、跨部门协作：联动研发、业务等相关团队，推进产品标准化建设，确保口感一致性与出品稳定性，优化成本配置，建立并完善标准作业流程 4、客户服务意识：拥有产品推广实践经验，具备出色的沟通协调能力、应变能力、团队协作精神，以及市场洞察与行业解读能力，工作责任心强 任职要求： 1、5年以上茶饮行业饮品研发相关工作经验； 2、以结果为目标导向，职责明确，具备良好的定量与定性分析素养； 3、善于梳理方案内容，能够准确理解并归纳流程机制； 4、热爱茶饮行业，了解市场发展趋势，具备良好团队协作能力，思维缜密 公司福利： 1、享有带薪年休假； 2、公司产品可享内部优惠价，免费品尝公司各类饮品； 3、节日/日常福利发放：月度员工生日会、生日礼物、节日礼品（三八节、端午节、中秋节、圣诞）、年终福利、不定期惊喜福利等； 4、丰富多样的团队活动：部门聚餐、体育赛事、户外拓展、茶话会、年度联欢盛典（含抽奖环节）等； 5、年度优秀员工评选表彰机制； 6、晋升机制：公司设立明确的晋升路径与通道，涵盖职位晋升、专业技能提升、成果转化晋升等多种形式； 7、广禧内部扶持委员会或公益项目参与机会； 8、缴纳本地五险一金，提供餐食补贴； 9、搭建公司内部学院体系：通过多元化培训方式提升综合素养与专业水平，包括内部培训与外部进修； 10、舒适宜人的办公环境，充满活力的团队氛围

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