岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，帮客人点菜，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，能熟练使用办公软件 5. 责任心强，服务意识佳，认同企业文化并具备团队领导潜质

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

城西镇梧桐路，羊山印象醉翁亭 现诚聘餐厅领班一名，具体要求如下： 1. 岗位职责 -负责接待到店客人，引导入座并主动了解客人口味偏好； -熟练掌握菜单内容，能精准为客人介绍菜品特色、推荐合适餐品； -统筹把控服务流程，确保为客人提供优质、周到的用餐体验。 2. 任职要求 -年龄30-45岁，形象整洁大方，有爱干净的良好习惯； -具备较强的沟通能力与服务意识，有相关餐饮服务经验者优先。 3. 工作时间 上午10:30-14:00，下午16:30-22:00 4. 福利待遇 -薪资4000-15000元，另有业绩提成，具体薪资面议； -每月享有3天假期，包吃住 有意者可到店咨询或电话联系，期待您的加入！联系电话：邓先生

三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]：以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳，认真负责，服从管理。现在公司快速发展中，晋升空间大，欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦！如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]

四菜一汤

传统超市正向餐饮十超市的方向演进，我们是南京第一家引入餐饮部出餐的超市，面积5000平，餐品计重销售，要求能管理前后场人员，不断推出含凉拌，热卤，炸货，烧炒，等品种，利润可以分成。

要求成年。包吃包住，月休4天。

一、岗位职责 1. 全面负责老年食堂后厨整体运营管理，统筹一日三餐菜品制作、出餐统筹、后厨人员分工安排。 2. 根据老年人饮食特点搭配低盐、软烂、营养均衡的家常膳食，熟练大锅菜、新疆家常菜烹饪，兼顾适配老人口味。 3. 严格落实食品安全操作规范，管控食材采购验收、储存、加工、留样全流程，定期做好厨具、餐厅、库房清洁消杀。 4. 管控食材成本，合理盘点库存，减少食材损耗，按时上报食材采购需求，做好出入库登记台账。 5. 管理后厨卫生、设备维护保养，定期检查燃气、厨具等设施安全，规避后厨消防、操作安全隐患。 6. 配合开展老年助餐、公益义诊配套用餐、节日聚餐等特色活动，按需调整餐食供应；做好服务，耐心对待就餐老年人。 7. 落实市场监管、民政部门食堂各项检查要求，完善食品安全台账、健康档案等资料。 二、任职要求 1. 年龄55周岁以内，身体健康，无传染性疾病，持有有效食品从业人员健康证。 2. 3年及以上单位食堂、社区老年食堂后厨管理或大锅菜烹饪经验，熟悉老年餐制作优先。 3. 熟悉食品卫生安全法规，掌握食材保鲜、餐具消毒、食品留样标准操作流程。 4. 厨艺扎实，擅长家常菜、大锅餐，懂得膳食营养搭配，能适配老年群体饮食需求。 5. 工作踏实细心，有责任心，服从门店管理，爱护厨具设备，节约食材，无酗酒等不良嗜好。 6. 具备基础后厨统筹管理能力，沟通和善，有耐心，尊重老年就餐群众，愿意长期稳定任职。 三、薪资福利 1. 薪资面议，按月准时发放，不拖欠工资；节日发放福利，加班享有相应补贴。 2. 提供食宿，后厨设备齐全，工作环境整洁规范，作息稳定。 3. 定期组织食品安全培训，工作氛围和睦，属于社区惠民养老服务项目，工作稳定有保障。

食堂厨师长招聘启事 因食堂运营发展需要，现面向社会公开招聘食堂厨师长一名，要求懂食堂大锅菜操作、懂成本管控、懂食品安全管理，有食堂后厨管理经验者优先，欢迎踏实稳重、责任心强的专业人员应聘！ 一、岗位职责 1、全面负责食堂后厨整体管理工作，统筹一日三餐菜品制作、出品质量、口味稳定、出餐效率，保障师生 / 员工正常就餐。 2、负责后厨班组人员管理、排班、日常培训、工作分配，规范后厨操作流程，提升团队整体工作效率。 3、严格把控食材验收、入库、储存、加工全过程，合理控制食材损耗、水电、耗材成本，做好食堂成本精细化管理。 4、根据季节变化、就餐人数合理制定每周菜谱，做到营养均衡、荤素搭配、菜品多样、大众适口，杜绝菜品单一。 5、严格遵守食品安全法，落实食品留样、消杀卫生、餐具消毒、环境卫生、厨房防火防涝等安全工作，杜绝食品安全隐患。 6、负责后厨设备日常保养、维护、报修，保持后厨干净整洁、操作规范、分区到位。 7、配合甲方、后勤管理部门各项检查、台账整理、卫生整改及各项制度落实工作。 二、任职要求 1、年龄 45-55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2、2 年以上食堂厨师长或食堂后厨主管经验，熟悉学校、企业、单位食堂整套操作流程，精通大锅菜制作。 3、口味大众、菜品稳定，擅长荤素家常菜、大众套餐制作，能独立排菜谱、控成本、管团队。 4、熟悉食堂食品安全管理制度、留样制度、卫生消杀流程，懂食堂台账基础优先。 5、工作踏实、吃苦耐劳、服从管理、责任心强，无酗酒、懒散等不良习惯。 6、有学校食堂、工厂食堂、机关食堂管理经验者优先录用。 三、薪资待遇 1、薪资：7000–8000 元 / 月（根据经验、能力面议，技术过硬待遇从优） 2、按月准时发薪，工作稳定、客源固定、工作量规律，无熬夜加班 3、包吃包住，福利完善，节假日福利、团队氛围和谐 4、长期稳定岗位，可长期任职，表现优秀可续签长期合同 四、应聘方式 联系人：邹先生 联系电话：、 工作地址：中国（四川）自由贸易试验区成都市双流区黄甲街道牧鱼二路588号1栋1层1号。 本岗位为稳定食堂岗位，诚心招聘、长期用工，欢迎手艺扎实、想稳定上班的师傅咨询应聘！

【馨园家宴】招聘餐饮领班1名拥有1年以上餐饮管理经验，熟悉前厅服务，能管理带领员工责任心强，具备统筹领导能力，可简单主持生日宴席薪资待遇面议有意直接致电：

岗位职责： 1.负责木模板的制作、安装、拆除及维护工作，确保施工精度与结构安全 2. 按图纸和技术交底要求进行放样、下料、拼装，保证模板尺寸与支撑体系符合规范 3. 配合钢筋、混凝土等工种协同作业，保障施工进度与现场秩序 4.及时修复变形、破损模板，做好周转材料的清理与归堆管理 5.严格遵守安全生产规定，落实高处作业、临边防护等安全措施 任职要求： 1.有木模相关工作经验，熟悉现浇混凝土结构模板施工流程 2.能识读建筑施工图纸，具备基本测量与放线能力 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4.身体健康，无恐高症等影响高空作业的疾病 5.持有登高作业证或木工职业资格证者优先

岗位职责： 1.负责木模板的制作、安装、加固及拆除工作，确保尺寸精准、支撑牢固、符合施工图纸要求 2.配合施工员完成放线定位、标高控制及模板验收，及时整改偏差问题 3. 对木模材料进行合理裁切与循环利用，降低损耗，保障现场整洁与安全 4. 参与模板支撑体系搭设，熟悉扣件式钢管脚手架基本构造与安全规范 5. 配合混凝土浇筑过程中的巡检与应急处理，防止涨模、漏浆等质量问题 任职要求： 1. 有木模相关工作经验，能独立完成常规结构模板作业 2.熟悉建筑施工基本流程及木工操作规范，具备基础识图能力 3. 身体健康，吃苦耐劳，适应工地现场作业环境 4.具备安全意识和团队协作精神，服从项目管理安排 5.持有有效身份证件，无不良从业记录

招工，打阁楼，打楼梯的师傅，

工地超市售货员，40岁以内，待遇优厚。

陵水县招弱电/安防 招带班一名

餐饮公司招聘：1、项目主管1名，50岁以下，薪资8000——9000，会大小锅炒菜，擅长菜品研发、有极强的沟通、协调、成本管控能力，有团餐管理经验；联系人：

高端连锁餐饮管理岗｜五险一金＋18000-50000＋包吃住＋中专学历即可 品牌：一绪寿喜烧｜上海丰之绪餐饮，主打和牛寿喜烧自助，全国布局，江浙沪岗位 在招岗位（目前重点收区域经理，店长/厨师长暂缓推进） 后厨区经理（区厨） 薪资：18000‑50000｜固定工资+赛马绩效+分红 年龄：25‑40岁｜中专及以上，提供食宿、缴纳五险一金，试用期薪资不打折 要求：多店管理经验，管过30‑40家门店；单店年营业额200w+；两段以上完整区域经理任职经历；优先寿喜烧、牛排、海鲜自助赛道，有芸山季经历直接排除 前厅区经理（区长） 薪资：18000‑50000｜固定工资+赛马绩效+分红 年龄：25‑40岁｜中专及以上，包食宿、五险一金，试用期薪资不打折 要求：连锁餐饮多店管理，懂自助门店运营，会做门店复盘、强弱门店帮扶，30‑35岁为客户偏好年龄 工作相关 月休4天，多店巡店模式，打卡时间不固定 缴纳五险一金，包食宿，试用期薪资不打折 面试地点：上海虹口海伦路，岗位分配江浙沪门店 流程：提交简历→筛选→电话初面→线下面试，通过后安排训述职 ️候选人淘汰关键点 1.简历履历造假，年纪轻轻就做店长，逻辑对不上不要推 2.只做过快餐，没有正餐/自助经验的不行 3.必须要有多店管理实操，不是单店店长 4.芸山季出来的候选人直接不要 5.推简历必须附带候选人自述材料：多店管理认知、过往业绩、门店帮扶落地成果

1负责项目点的现场管理 2负责菜单制作，人员调配工作 3负责客诉处理 4负责上级领导交办的其他事务 5有三年以上管理经验

统筹前厅运营：保障取餐区/用餐区服务标准，优化自助用餐体验； - 带队打胜仗：负责排班、培训（含菜品话术）、绩效，联动后厨档口协同作战； - 现场“救火队”：盯卫生、控节奏，灵活调配人力应对午晚高峰客流； - 算好“经济账”：协助冲业绩，管控餐损/能耗成本，把每一分钱花在刀刃上； - 口碑守护者：处理客诉（特别是补餐速度/品类反馈），搞定考勤班表等行政琐事。 【希望你具备】 - 自助餐/大型餐饮前厅管理经验（懂补餐节奏、档口协同是加分项）； - 沟通力MAX，能hold住前后厨，也能对接外部合作方； - 细节控+责任心，适应餐饮快节奏。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3.组织员工培训与考核，建设高效服务团队，提升员工执行力与归属感 4.处理客户投诉与突发事件，维护餐厅品牌形象与运营秩序 5. 配合总部完成食品安全检查、设备巡检及各项合规性管理工作 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 有责任心和团队意识，注重细节与服务标准 4.熟悉食品安全法规及餐饮SOP流程者优先 5. 大专及以上学历，有连锁餐饮管理经验者优先

[烟花]诚聘前台4名3500+领班3名4000+部长2名5000+以上岗位包吃住，要求接受外调，联系电话：工作地址：海南省陵水县清水湾游艇码头

[烟花]诚聘前台4名3500+领班3名4000+部长2名5000+以上岗位包吃住，要求接受外调，工作地址：海南省陵水县清水湾游艇码头。

岗位职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本、损耗及营收目标达成 3. 组织员工培训与团队建设，提升服务标准与团队凝聚力 4. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与运营安全 5. 配合总部完成食品安全、卫生合规及各项稽核检查工作 任职要求： 1. 具备3-5年连锁餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先 2. 熟悉餐饮服务流程、成本控制及人员管理方法 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及服务意识 4. 责任心强，能适应轮班制及节假日工作安排 5. 学历不限，持有健康证及食品安全管理员证书者优先

岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹排班、人员调度及现场服务协调，确保营业顺畅高效 2. 监督服务质量与出品标准，及时处理顾客反馈与突发状况，提升客户满意度 3. 协助店长开展员工培训与绩效辅导，营造积极团队氛围，提升服务专业度与凝聚力 4. 核查物料使用与损耗情况，配合完成盘点、成本控制及基础报表填报工作 5. 执行食品安全与卫生管理制度，确保操作规范符合监管部门要求 任职要求： 1. 具备餐饮服务行业领班或主管岗位经验，熟悉中高端餐厅运营流程者优先 2. 具有良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立应对高峰时段多线程任务 3. 形象端正，服务意识强，具备基本的英语沟通能力或本地语言表达能力 4. 学历不限，持有健康证及基础食品安全培训合格证明 5. 认同企业服务文化，责任心强，具备团队协作精神与持续学习意愿

公司因业务发展需要，现面向社会诚聘以下人员： 一、招聘岗位 1. 厨师长 多名 2. 厨师 多名 二、薪资待遇 • 工资：6000—9000元/月 • 月休：4天 • 包吃包住，待遇从优，薪资可面议，能力优秀者薪资可上浮。 三、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，有餐饮厨房工作经验。 2. 熟悉菜品制作流程，厨艺扎实，能稳定长期工作。 3. 厨师长需有管理经验，能统筹厨房出品、人员安排、成本控制。 4. 工作认真负责，服从安排，注重卫生与出品质量。 联系电话： 工作地址：广州天河区 欢迎踏实肯干、经验丰富的厨师朋友加入！

一、工作内容 学校食堂档口管理 1. 早间备菜：每日按标准化流程完成食材清洗、切配、腌制及蒸饭等，确保符合能准时备好菜品。 2. 峰值出餐：学生下课就餐高峰（如午晚用餐时段），快速响应点餐需求，保障出餐效率与餐品品质稳定； 3协助完成餐后厨台面消杀及食材清点，收尾卫生维护，档口卫生达标。 岗位要求 1.能适应早班作息，需要收尾完下班。 早上7点至中午1点，下午15点至20点，提前收尾完提前休息。 2.有责任心，手脚麻利，能在学生流量高峰时段高效配合团队协作。 三、薪资福利 1. 薪资5000元/月，月休2天，每月按时发放。包吃包住 四、年龄要求18-35岁

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，打造高效、稳定的服务团队，提升整体执行力 4.处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与门店良好运营秩序 5.严格执行食品安全、卫生及消防安全规范，确保合规运营 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与团队领导力，责任心强、抗压能力佳 3.熟悉主流POS系统及基础财务报表分析，能独立完成经营数据分析 4.具备服务意识与客户导向思维，有连锁餐饮或中高端餐饮管理经验者优先 5. 学历不限，工作经验不限，具备优秀实操业绩者可适当放宽条件

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与人员协调能力 3. 持有有效健康证，无食品安全不良记录，责任心强、抗压能力好 4.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5.身体健康，能适应高强度工作节奏，有团队管理经验者优先

招聘主厨阿姨（60岁以内） 岗位职责 1.负责食堂的烹饪制作，包括但不限于湘菜、粤菜等。 2.保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范。 3.根据需求调整菜品口味，满足不同人群的饮食需求。 4.配合团队完成其他相关工作任务。 岗位要求 1.健康要求：持有有效健康证，无传染性疾病或其他影响工作的健康问题。 2.具备3年以上员工餐工作经验。 3.熟练掌握烹饪技巧，能独立完成菜品制作。 4.具备一定的食材搭配和成本控制意识。 包吃包住，月休3天。 工作地点:中山市永谊二路13号之二（科源泰科技园） 联系电话:黄小姐

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.处理客户投诉及突发事件，维护餐厅形象与品牌口碑 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨及服务全流程 2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理突发状况 3.有责任心、服务意识强，注重细节与执行力 4.具备基础财务与数据分析能力，能看懂营业报表 5.学历不限，35-40岁左右，工资6500-7000+提成