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1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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本帮菜师傅外卖为主堂食为辅。要求手速要快出餐稳定。脾气要好。菜品简单，三个人烧薪资福利:1万至1万1月休两天，联系电话，同步

招聘：面点师（3000-4000）薪资：3000-4000元/月岗位职责1.负责面点制作及食材预处理，确保出品质量与标准2.协助制定菜单，根据季节调整产品搭配3.维护厨房设备及环境卫生，符合食品安全规范任职要求1.初中及以上学历，具备基础烹饪技能2.熟悉面点制作流程，有相关经验者优先3.具备良好沟通能力与团队协作意识工作时间周一至周日9:00-13:30；16:00-20:00

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中沅广场乐至烧烤需要抵班师傅时间礼拜一礼拜二13号上班时间下午5点到凌晨5点工资350一天，联系电话

招聘：洗碗工-包吃2500元/月薪资：2500元/月按时完成指定区域的洗碗任务上班时间16:00-23:00包晚饭

招墩子师傅2名工资2800-----3500*月休2天

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的荷台整理，保障上菜效率与出品一致性 3. 严格按标准执行调料、酱汁、辅料的备制与保管，杜绝浪费与交叉污染 4. 维护打荷区域整洁有序，及时补充餐具、用具，配合后厨动线高效运转 5. 遵守食品安全规范及厨房操作流程，主动报告异常情况并落实整改 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工与配菜常识者优先 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 3. 具备良好的卫生意识与团队协作精神，服从厨房统一调度与管理 4. 学历不限，有相关工作经验者可适当放宽经验要求 5. 持有有效健康证，入职前须提供相关证明

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、烹制全流程，符合食品安全与卫生标准 3. 参与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 日常备料、清洁、设备维护等基础工作 5. 服从工作安排，保障高峰时段出餐速度与服务质量 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础知识和实操能力 2.能独立完成常见中餐菜品制作，刀工、火候、调味基本功扎实 3.讲究卫生，遵守操作规范，具备良好的职业素养与服务意识 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏厨房工作环境 5.持有有效健康证，有相关工作经验者优先

负责大锅菜及部分小炒

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