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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，做好厨房区域清洁及食材储存管理 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐流程 4.配合厨师长完成日常备料、调味料配置及设备维护工作 5.服从工作安排，保障高峰时段出餐效率与质量稳定 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐烹调技法（如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标 2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现 3.严格执行厨房安全操作规范，落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度 4.协助厨房物料盘点与成本控制，合理使用食材，减少浪费，配合完成月度损耗分析 5.配合店长完成团队协作任务，包括备餐统筹、高峰期出餐调度及新员工带教工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康并持有有效健康证 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与沟通配合能力 5. 有相关岗位工作经验者优先，学历不限

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沙坪坝区大学城附近找煮面师傅夜班一名，电话，微信同号，工资面议

1. 严格按照后厨标准流程，负责各类食材的清洗、切割、腌制、分装工作，保证食材切配的规格、大小统一，符合菜品制作要求。 2. 熟练处理各类蔬菜、肉类、海鲜、禽类食材，精准把控食材用量，避免浪费，降低后厨成本。 3. 负责切配区域的卫生清洁工作，每日清理操作台、刀具、砧板、洗菜池、储物架等设备工具，保持区域干净整洁，符合餐饮卫生安全标准。 4. 做好食材的分类存放、保鲜工作，及时检查食材新鲜度，发现变质、过期食材立即上报，杜绝使用问题食材。 5. 配合厨师长的工作，根据出餐订单快速、准确备料，保障出餐效率，不耽误菜品制作进度。 6. 妥善保管切配工具、餐具，定期对刀具、砧板进行消毒维护，做好工具损耗登记，及时上报更换需求。 7. 遵守餐厅各项规章制度及后厨操作规范，注意生产安全，避免切伤、烫伤等意外事故发生。 8. 协助完成后厨其他日常工作，如食材盘点、原料搬运、餐具整理等，积极配合团队完成每日后厨工作任务。

何香居面馆岗位：长期小时工/煮面师傅/洗碗工/服务员薪资：3300-8000元/月：井号:///dESrvUYckFiCr8u重庆渝粹餐饮管理有限公司岗位：前厅领班/切配员/服务员/后厨深加工（李掌柜江南店）薪资：3000-4500元/月联系方式：

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