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诚聘川粤融合主厨｜4包间预约私宴，无散台 岗位职责 1、菜品出品：独立掌勺，兼顾川菜的烟火层次、粤菜清鲜本味；精通海鲜、河鱼、炖汤、位上菜、冷菜，把控火候、调味、摆盘，口味稳定统一，适配商务私宴档次，拒绝过度重油重辣。 2、菜单研发：按季节迭代时令菜单，开发川粤融合创新菜；可以根据客户宴请预算、口味，微调定制宴席菜单；优化现有菜品，淘汰低毛利、滞销菜。 3、成本管控：熟悉食材损耗管控，做好食材验收、储存，合理控损耗，提升整体菜品毛利；懂得原材料预估，减少浪费。 4、后厨管理：执行后厨卫生、食品安全、6S规范；配合砧板、打荷共3人小团队，制定简单操作标准；做好厨具、冰箱、冷库日常管理；配合错峰上下班（9:30‑13:00，16:00‑21:30），适应预约制接待节奏。 5、协同配合：主动对接前厅，理解商务宴请客户需求；重视器皿搭配、菜品出餐温度，沟通反馈客人口味评价，持续优化菜品。 任职硬性要求 1、年龄28‑46岁，身体健康，持有效健康证，无不良从业记录，个人卫生习惯好。 2、8年以上中餐炒锅经验，优先：私房菜/会所/高端酒楼经历；懂川菜功底，精通粤菜技法（清蒸、炖汤、啫啫、焗、海鲜处理） 3、熟练处理中高档海鲜、河鲜鱼类，会炖汤、位上精致菜，摆盘审美在线 4、懂食材时令，能够定期更新菜单，人品踏实，动手能力强，重视出品稳定，有成本意识。 薪资：面议，根据试菜技术定级，月休3天。

大学城缺个师傅，7000块钱左右做得好可以谈，田

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岗位职责： 前台：根据订单配餐、发餐、制作饮料、打包宅急送； 到大厅协助顾客下载APP点餐、售卖会员卡； 清洗果汁机、可乐机、餐盘，以及台面和地面的清洁。 总配：制作汉堡、米饭、饮料； 清洗器具以及台面和地面的刷洗清洁。 厨房：裹粉、烹炸、烤制、转移产品； 清洗器具、设备内外以及台面和地面的刷洗清洁。 腌制：食品搬运，完成腌制和分装；水槽：清洗器具。 任职要求： 年龄18-55岁，初中以上文化程度； 具有一定的服务意识和食品安全意识，能使用服务用语礼貌热情与顾客沟通； 富有热情及团队合作意识，有肯德基工作经验优先； 可接受轮岗制（具体岗位详情根据门店情况咨询） 持纸质健康证上岗。 薪资福利： 薪资：周结，时薪制，多劳多得； 工作地点：市区肯德基门店。 欢迎有意向从事连锁餐饮的你，快来和肯德基做朋友吧！