1。工作内容：我们是一家烧烤和热菜的厨房要会基本的粤菜，江湖菜和融合菜。调料基本上都是中央厨房统一配发，主要看师傅的手法和经验。 2。任务要求：对原材料半成品加工，每天所有人都要一起穿串，做员工餐，简单拌凉菜特别简单一办就可以。我们有几个甜品需要师傅放入烤箱叔熟了拿出来。活不多基本上都很简单 3。特别内容：为人干净立整，我们是明档要接受，每天一清理手上长收拾!!一定要干净!!最好本地有住的地方。有活一起干没活一起歇着 4。时间要求：由于我们是烧烤店所以下班时间晚5。薪资待遇：7000-10000面议岗位职责： 1。独立完成各类中餐菜品的制作，出餐及上菜工作； 2。负责厨房内设备，用具，场地的日常清洁，维护。 3。协助完成订货计划，到货跟进，收货验货工作。任职要求： 1。具备粤菜。融合菜经验；2。年龄要求为20-50岁。联系:

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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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