岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保口味正宗、出品稳定 2.根据土菜馆定位，熟练掌握徽菜传统技法与特色菜肴制作 3.严格把控食材质量与厨房卫生，落实食品安全操作规范 4. 配合门店运营需求，参与菜单优化与新品研发 5.协助完成备料、出餐及后厨日常整理工作 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，有土菜或徽菜实操经验者优先 2. 具备良好的刀工、火候掌控及调味能力 3.吃苦耐劳，服从管理，具备团队协作意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有餐饮行业工作经验者更佳

1.负责川菜菜品的烹制，保证出品质量稳定、风味地道； 2.参与菜品研发，创新川味融合菜，优化菜单结构； 3.管理后厨备料、加工、储存流程，控制食材成本与损耗； 4.维护厨房卫生及安全规范，严格执行食品安全标准； 经验技能： 1·3年以上川菜厨房工作经验，精通川菜烹饪技法（炒、烧、煸、焖等）； ·熟悉经典川菜制作（如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等），并能独立创新菜品； ·对川菜调味有深刻理解，能精准调配麻辣鲜香层次。 2.职业素养： ·具备厨师职业资格证书（中式烹调师）者优先； ·责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 3.其他： ·年龄25-50岁，身体健康，持有健康证明； ·有连锁餐厅或知名川菜馆工作经验者优先。

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