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岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、饺子、糕点等）的制作、成型与蒸烤，确保出品口感、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材质量与操作卫生，落实食品安全规范，保持操作区域整洁有序 3. 按时完成每日备餐计划，配合厨房整体出餐节奏，保障高峰时段供应稳定 4.参与新品面点研发与口味优化，提出合理化改进建议并协助试制落地 5.妥善保管原辅料及工

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