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需要一位日料后厨 最重要 勤勉 有团队合作精神 工作内容： 1. 协助厨师完成食材前处理、清洗、切配及保鲜操作。 2. 参与煮、烤、炸、蒸等基础料理工序，从基础岗向综合日料方向培养成长。 3. 负责厨房卫生清理、餐具整理及日常辅助事务。 1. 年龄不限（学徒岗建议18–28周岁为佳），身体健康，无传染性疾病，入职前须持有效食品健康证或通过体检办理。 2. 工作经验： · 后厨领班：3年以上日料后厨经历，熟悉冷台或煮台等核心台位制作与管理。 · 日式中工：1–3年日料从业经验，能独立出品寿司或刺身等核心菜品。 · 学徒岗：无经验要求，欢迎有志于日料职业的应届餐饮专业毕业生。 3. 拥有日料高级或专门学校证书、日本相关烹饪技能鉴定证书、或有Fine Dining（精致餐饮）工作经验者优先录用。 4. 具备基础厨房食品安全知识，懂得刀具保养、砧板分类与生熟分区原则。 5. 善于团队协作，适应快节奏及节假日轮班，沟通配合意识好。 工资待遇优 私聊！ 工作地点：徐汇 联系人 郑小姐（）

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