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岗位职责： 1. 负责日式料理的制作与出品，包括寿司、炸物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3. 配合门店运营需求优化出品流程 4. 负责后厨卫生管理及设备日常维护，严格执行食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障高效有序的厨房运作 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与食材特性 2. 热爱日料文化，注重细节与品质，具备良好的职业素养 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 具备基本沟通能力与团队协作意识，服从工作安排 5. 有日料店、高端餐饮或日本料理学习经历者优先

岗位职责： 1. 负责日料铁板烧区域的食材准备、现场烹制及出品把控，确保菜品风味与品质稳定 2. 严格遵守食品安全规范，做好后厨卫生、设备清洁及物料管理 3. 配合主厨完成菜单研发、成本控制及出餐流程优化 4. 协同前厅服务团队，及时响应顾客需求，提升用餐体验 5. 参与日常备料、库存盘点及损耗记录工作 任职要求： 1. 对日料烹饪有热情，接受零基础培养，公司提供系统带教 2. 吃苦耐劳，适应快节奏后厨工作环境，具备良好服务意识 3. 无犯罪记录，身体健康，持有有效健康证 4. 包吃住，需服从门店排班及工作安排 5. 具备团队协作精神，学习意愿强

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