岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境卫生与设备清洁，落实食品安全规范，配合相关部门检查 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节和客群反馈调整菜品结构 5. 协助厨房团队管理，指导帮厨工作，保障出餐效率与服务节奏 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等常规制作 3.具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高强度工作环境 5.团队协作能力强，服从管理，有责任心和学习意愿

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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2. 配合厨房团队完成餐前准备、餐中保障及餐后收尾工作，保持操作区域整洁与食品安全规范 3. 根据季节变化和顾客反馈，参与菜单优化与新品研发，提升菜品吸引力与复购率 4. 严格执行厨房卫生标准及食品储存要求，配合完成各项食品安全检查与台账记录 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜等）实操能力 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及站立作业 4. 学历不限，有相关工作经验者优先，学徒或应届生亦可培养

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标 2. 参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现 3. 严格执行厨房安全操作规范，落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度 4. 协助厨房物料盘点与成本控制，合理使用食材，减少浪费，配合完成月度损耗分析 5. 配合店长完成团队协作任务，包括备餐统筹、高峰期出餐调度及新员工带教工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2. 熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与沟通能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

大排档厨师

【高薪急聘】家常菜厨师（擅长龙虾/牛蛙） 一、岗位名称： 炒锅厨师 / 主厨 二、岗位职责： 1. 招牌菜制作：精通小龙虾（油焖、蒜蓉、香辣等）及牛蛙（干锅、泡椒、馋嘴蛙等）的烹饪，确保招牌菜口味稳定。 2. 家常菜出品：负责日常热菜炒锅，擅长鲁菜、川菜等家常风味，对火候和调味有精准把控。 3. 食材处理：熟练完成牛蛙宰杀、龙虾刷洗去虾线等活鲜初加工，保证食材新鲜度。 4. 后厨管理：负责灶台区域卫生、设备维护及食材成本控制，符合食品安全规范。 三、任职要求： 1. 硬核经验：龙虾、牛蛙或同类活鲜菜品制作经验，能独立操作。 2. 技能扎实：刀工娴熟，熟悉家常菜烹饪流程，能适应晚餐时段的强度出餐节奏。 3. 职业素养：吃苦耐劳，有责任心。 四、福利待遇： • 薪资：面议（底薪+绩效+提成）。熟手师傅薪资从优，具体看试菜水平。 • 环境：店铺位于济南历城区王舍人街道，交通便利，团队氛围简单直接。 五、工作地点： • 地址：山东省济南市历城区王舍人街道万科新里程花园C1商业132 六、应聘方式： • 意向可打电话沟通

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