杨浦区
月结
职位详情
岗位职责：
1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范
5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅
任职要求：
1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程
2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力
3. 持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先
5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识
1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范
5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅
任职要求：
1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程
2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力
3. 持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先
5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识
2026-08-19 10:47
IP属地：上海
职位福利
全职日料厨师
上海市杨浦区卷鲜岛餐饮店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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