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1.负责菜单开具； 2.学习成本管控； 3.偏向杭帮菜等江浙菜系；

岗位职责： 1.负责苏杭菜系的日常烹饪工作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2.根据季节变化和客户需求，参与研发创新菜品，提升客户用餐体验 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁有序 4.合理控制食材使用，减少浪费，配合成本管理工作 5.协助完成菜品摆盘设计，提升菜品视觉美感，传递苏杭美食文化 任职要求： 1.热爱烹饪事业，对苏杭菜系有深入理解与实践经验 2.具备良好的职业素养和团队合作精神，工作认真负责 3.能适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排，有较强执行力 4.持有相关健康证明，具备基础食品安全知识 5.有同岗位工作经验者优先，学历不限

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