日料厨师 一、工作内容 1. 独立完成刺身、寿司、前菜、烤物、炸物、汤品等出品； 2. 负责食材粗加工、精细处理、摆盘造型，保证口味与颜值统一； 3. 执行后厨SOP：进货验收、库存管理、先进先出、成本控制； 4. 严格遵守食品卫生、消防安全、个人卫生及后厨5S管理； 5. 配合研发新品、调整口味，优化出品流程与效率； 6. 协助管理后厨秩序，带教新人，维护团队氛围。 二、任职资格 1. 年龄18—45岁，1–3年及以上日料相关工作经验； 2. 熟练掌握刺身刀工、寿司制作、基础日式酱汁调制； 3. 有居酒屋、回转寿司、日式烧肉、Omakase经验优先； 4. 工作细致、卫生习惯好，抗压能力强，服从安排； 5. 持有健康证，无违法违纪记录，稳定性好。 三、薪酬福利 • 薪资：3800-7500元（能力优秀可面议） • 福利：包吃包住/餐补、宿舍空调热水器、全勤奖

广元外卖店招聘厨师一名，电话，罗总

大学内炸鸡汉堡熟手， 工资1500+5%提成（营业额4000加/天），寒暑假期间2500/月 每周休息1天。节假日休息。 有宿舍

传统大锅菜师傅，每日开三餐，具有团餐经验优先

岗位职责: 1. 按照标准和要求完成每日热菜的制作，确保菜品口味稳定、色香味俱佳； 2. 严格执行厨房卫生规范，保持工作区域整洁，保障食品安全； 3. 合理使用食材和设备，注重节能降耗； 4. 根据安排参与菜单设计，定期更新菜品，丰富顾客选择。 任职要求: 1. 热爱中餐烹饪，具备较强的技术钻研能力和菜品创新能力； 2. 身体健康，品行端正，无不良习惯； 3. 有相关厨房工作经验，能独立完成热菜制作任务；

中餐馆厨师

厨师，工资6500至8000

岗位职责：1．负责江湖菜的制作，保证菜品质量与口味；2．根据顾客需求，灵活调整菜品搭配；3．定期更新菜单，推出特色菜品；4．维护厨房卫生，确保食品安全。 任职要求：1．至少3-5年的厨师工作经验；2．擅长江湖菜制作；3．吃苦耐劳，具备成本控制能力；4．具备一定的创新意识，能够研发新菜品；5．有良好的沟通能力和服务意识。 福利待遇：1．月薪6000-9000元，具体面议；2.包吃包住3．工作时间：能适应熬夜，下午3点至凌晨3点

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5. 配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

(1)全面负责厨房日常运营管理，严格遵守旅游地餐厅卫生防疫规定、食品安全操作规范及各项规章制度，对厨房菜品质量、出餐效率、成本控制、卫生安全及团队管理负总责。 (2) 牵头制定每日食材采购计划，组织食材验收、储存及加工，确保食材新鲜无变质，杜绝交叉污染，合理管控食材损耗，降低运营成本。 (3) 负责厨房团队的排班、考勤及工作分配，组织岗前培训与技能提升训练，协调团队成员协作，解决工作中的矛盾与问题。 (4) 定期调研旅游地餐饮市场趋势及游客口味偏好，创新菜品样式，更新早餐、员工餐及客餐菜单，满足不同客群及员工的饮食需求。 (5) 负责厨房设备、工具的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，发现故障及时协调工程部维修，保障厨房正常运转。

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