工作职责: 1. 负责红案类菜品的加工、烹饪、制作工作，严格按照菜谱、口味标准操作，保证菜品品质稳定。 2. 做好食材前期处理、腌制、切配准备工作，合理利用食材，减少浪费，提升食材利用率。 3. 严格执行食品安全卫生制度，做好个人、操作台、烹饪工具的清洁消毒工作，防止交叉污染。 4. 维护保养烹饪设备、工具，正确操作设备，发现故障及时上报，保障设备正常运行。 5. 配合厨师长工作，服从工作调配，按时完成出餐任务，处理菜品制作中的突发问题。 6. 做好每日工作收尾，清理操作台、工具、设备，整理剩余食材，保持工作区域整洁。 任职资格: 1. 身体健康，持有有效健康证、厨师从业资格证，具备2年以上红案厨师工作经验，精通热菜、凉菜、荤菜制作。 2. 熟悉各类食材加工、烹饪技巧，掌握菜品口味、火候、调味把控标准，了解食品安全卫生操作规范。 3. 具备3年以上实操经验，熟练炒热菜食材处理、改刀、腌制、炒制、蒸煮等核心工序，精通主流菜系（川、粤、湘、鲁)的热菜烹饪技艺 4. 有厨师职业资格证书优先，熟悉食品安全法优先 5. 能完成日常热菜制作，有500人以上用餐炒制经验优先 6. 服从管理，工作严谨，注重个人及操作区域的卫生，有节约意识品行端正，吃苦耐劳，服从厨师长管理，注重个人卫生与操作卫生，杜绝违规烹饪、食材浪费。

【岗位职责】 · 负责中餐日常菜品制作，包括面点、凉菜、家常菜及川菜； · 按照标准完成食堂/团餐供餐任务，保证菜品质量与卫生安全； · 配合团队完成备料、清洁及厨房日常维护工作。 【职位要求】 · 1-3年中餐厨师工作经验，熟悉面点、凉菜、家常菜及川菜制作； · 熟悉食堂或团餐操作流程，具备基本食品安全意识； · 不限学历，有责任心，能吃苦耐劳，服从安排，爱干净。 · 开菜单 【工作时间】 具体时间班次面议，避暑农家乐（工作时间6月底-9月底，大概3-4个月）

大概做十人左右的饭

只煮中午一顿，技能要求：熟练掌握对应菜系（中餐/快餐）的制作工艺，能独立完成菜品研发、成本控制与标准化出品，熟悉食材处理、火候把控及厨房安全操作规范。 年龄：28～55岁，经验，要求3-5年及以上中餐经验 资质与素养要求：持有健康证，具备良好的卫生习惯，工作认真负责、抗压能力强，能配合团队完成出餐要求求，了解食品安全相关法规。 附加要求：擅长特色菜品、有中餐工作经验或具备成本核算能力者优先考虑。

要求身体健康，无传染病，给公司老板煮饭，自己采购食材，以清淡为主。

主要负责各类爆炒，配菜

会烧菜，养身菜

炒锅2名，无需要很有经验，

岗位职责： 1.副厨协助厨师长，会炒菜等 2 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 按照菜单要求准确配齐主辅料，及时补充食材并做好台账记录 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 5.配合团队完成日常清洁、设备维护及临时交办任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带教培养 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 吃苦耐劳，服从管理，具备基本刀工和食材识别能力 5. 学历不限，年龄18-55周岁，无不良从业记录

招厨师一名，工资6500—7000.能吃苦，踏实做事的人。要求炒小炒会做炖菜，付近的优先

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明天开始需要爆炒代班师傅一名3-5天左右。电话

招聘凉菜师一名清真店拉面两口子也可以，需要有前台拌凉菜经验

招聘凉菜师傅一名。广元剑门关镇，窝囊费7500，两个人做，主要宴席殷师，杨师介绍。

招聘厨师（会所）工资1万—1万1。看好招聘打电话，黄棒忽扰。月休三天。电话。联系人梁波