岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

宴会炉子岗位职责 岗位定位：负责宴会热菜批量炒制、火候稳定、出品统一；保障宴席准时、足量、同质、安全出菜，配合后厨团队高效完成宴会任务。 一、宴会专项核心职责 1. 批量炒制与标准落地 ◦ 严格按宴会菜单、标准菜谱、统一配比，批量炒制宴席热菜（炒、爆、熘、炸、焖、烧等）。 ◦ 精准把控火候、油温、调味、成熟度，做到同菜同味、同色同形、份量一致，无糊锅、欠火、过咸过淡。 2. 宴会备料与预制 ◦ 提前1–2天核对宴会人数、菜品数量、食材清单，配合切配完成食材解冻、改刀、腌制、上浆、焯水、过油、预熟等炉前预制。 ◦ 开餐前备足调料、油料、小料、餐具，检查所有预制食材，确保新鲜、足量、到位。 3. 集中出菜与节奏把控 ◦ 严格按宴会流程、出菜顺序、上菜时间集中火力批量出菜，做到快、稳、准，不压菜、不脱节、不超时。 ◦ 听从厨师长/宴会主管统一调度，配合打荷、传菜、冷菜、蒸菜岗位，确保每道菜准时上桌、桌桌一致。 二、日常灶台与安全卫生 1. 灶台设备管理 ◦ 负责宴会区猛火灶、炒锅、手勺、漏勺、料罐、油壶等清洁、保养、归位； ◦ 每日检查燃气阀门、管线、火种、排烟、灭火毯、灭火器，发现泄漏/故障立即上报，宴会前必须试火试灶。 2. 卫生与食品安全 ◦ 严格执行生熟分开、荤素分开、工具分开，杜绝交叉污染； ◦ 灶台、墙面、油烟罩、地面

蜀九香火锅店里配菜和对锅还有做小吃的

做餐饮师傅多年，有江湖菜特色，会做特色小龙虾 ，有创新精神，爱工作，积极勤劳，个人干净，爱卫生

隆昌需要煮鱼师傅一名，有底料不复杂，干工作踏实勤快苏总

岗位职责: 1. 按照标准和要求完成每日热菜的制作，确保菜品口味稳定、色香味俱佳； 2. 严格执行厨房卫生规范，保持工作区域整洁，保障食品安全； 3. 合理使用食材和设备，注重节能降耗； 4. 根据安排参与菜单设计，定期更新菜品，丰富顾客选择。 任职要求: 1. 热爱中餐烹饪，具备较强的技术钻研能力和菜品创新能力； 2. 身体健康，品行端正，无不良习惯； 3. 有相关厨房工作经验，能独立完成热菜制作任务；

岗位职责： 1.首先我们是夜宵店，上班时间为下午16点到凌晨5点！要能熬夜！ 2. 其次，目前我店上主要是卤菜和面条等，找合作伙伴是为了锦上添花，增加江湖菜这块！ 3.再就是，半罐水的，做事不踏实的，想一来就工资上万的请绕道，勿扰！ 4.做人做事踏实可靠的，能长期稳定做的！一切好商量！！！ 5.强调一点，长期稳定做的，满年，绝对让你不吃亏！！！ 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、刀工处理及火候掌握 2.按照标准菜谱操作，确保口味稳定、出品美观、分量达标 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4. 做好厨房区域清洁、设备维护及食品安全自查工作 5. 配合店长完成备料、盘点、成本控制等运营支持任务 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备良好的职业素养和团队协作意识 2.熟悉中餐（或指定菜系）制作流程，能独立完成常规热菜/面点/凉菜等任一方向 3.无学历硬性要求，有餐饮从业经验者优先 4.持有有效健康证，遵守食品卫生安全规范 5. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班安排

工作内容：负责15人左右工作人员的一日三餐，伙食制定安排，与工作区域卫生清洁；食品物资的制定与仓库的整理盘点。 职位要求：要求年龄56周岁以内，身体健康，熟悉各种家常菜的做法，会简单面点的师傅优先；干净卫生，懂得食品存储管理；本岗位轻松单一，能够长期做的师傅。 工作时间：不超8小时，提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品；24小时公共热水、洗衣房。工龄工资每年递增1000元/月。

工资6000-7000有食堂工作经验者优先 月休4天 年龄 25-40岁

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曾家山要一个炒菜，要求技术过硬，工资8000，

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配 分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.及时补充调料、餐具及备料，保障出餐流程顺畅高效 5.配合后厨团队完成日常收档、清洁及物料整理工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境 5. 遵守操作规范，注重卫生与安全

招聘头灶1名。要求做过二灶及以上，会做接待。工作地点在四川广元月坝。薪资待遇为淡季7000元，旺季8000元。该信息有效期3天，用工方属私营个体餐饮服务业，企业规模1-49人。

曾家山养生谷招中餐厨师一名（会农家菜），工资自己谈，电话。（帮人的）。

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招聘厨师一名，年龄要求30至50岁，需做饭好吃。用工期限为1至2个月。工作地点位于四川省广元市朝天区李家镇永乐村4组。

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