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岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品烹制、装盘及出餐配合工作 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按时完成餐具清洗、消毒及后厨设备日常清洁维护 5.配合完成库存盘点、物料领用及损耗登记等基础事务 任职要求： 1.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 4.身体健康，能适应快节奏、长时间站立工作 5. 遵守厨房安全制度，注重个人卫生与操作规范

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范 4. 参与新品研发与菜单优化

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（同步） 寿司店（营山本地）岗位1：寿司后厨岗位2：寿司吧学徒要求：零基础可学，带薪教学，包工作餐；踏实肯干、爱干净，长期优先薪资：面议联系电话：

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3.参与菜单设计与新品研发，提升菜品竞争力与顾客满意度 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等大型餐饮服务任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟练掌握刀工、火候及常见菜系烹调技法 3. 具备良好的食品安全意识与卫生操作习惯 4. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5.吃苦耐劳，服从安排，有团队协作精神

负责厨房洗碗卫生，然后帮灶台打打下手。薪资面议

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岗位职责： 1. 负责厨房食材清洗、切配、餐具清洗及后厨区域清洁工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜及收尾整理等基础操作 3. 严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作环境整洁有序 4. 按要求分类存放食材及物料，及时补充消耗品 5. 配合团队完成日常运营支持及其他临时交办任务 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏工作环境 2. 具备基本劳动能力，身体健康，无传染性疾病 3. 服从管理，有良好的服务意识和团队协作精神 4. 有相关工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5. 学历不限，年龄18-55周岁，持健康证上岗

岗位名称 后厨工作人员（切配、打荷、后厨学徒、厨工） 岗位职责 1. 负责门店后厨日常备菜、食材加工、切配、腌制、清洗等全套后厨基础工作。 2. 配合厨师完成出餐、摆盘、打包、配菜、补料，保证出餐速度和出品标准。 3. 严格执行食品安全卫生标准，做到生熟分开、食材分类存放、杜绝变质食材使用。 4. 负责后厨区域卫生清洁、厨具清洗、台面整理、地面清洁、垃圾清理。 5. 每日做好食材盘点、库存整理、食材保鲜、过期食材清理上报。 6. 服从厨师长、后厨管理安排，配合高峰期加班、轮岗、岗位调配，保障门店正常营业。 7. 维护后厨设备整洁、安全使用，发现设备故障及时上报。 详细工作内容 1. 食材处理：蔬菜、肉类、海鲜清洗、改刀、切配、腌制、分装备料。 2. 后厨协助：帮厨、打荷、传菜配合、出餐摆盘、打包、餐具整理。 3. 卫生工作：灶台、操作台、货架、冰柜、地面、排水沟每日清洁消毒。 4. 食材管理：分类摆放、先进先出、每日检查食材新鲜度，杜绝浪费。 5. 收尾工作：收档清理、厨具归位、关灯断电、检查水电气安全。

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