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【岗位职责】 1. 技术学习：学习鸡公煲的制作流程、酱料配比及出餐标准，掌握一技之长。 2. 食材准备：负责每日配菜、切菜（如洋葱、芹菜等垫底菜）及食材的预处理。 3. 餐品制作：操作煮锅，按标准烹制鸡公煲等肉煲并确保出餐速度和口味稳定。 4. 后厨杂务：负责洗碗、打扫卫生、收尾及协助前厅撤桌（视门店大小而定）。 5. 服从安排：听师傅或厨师长指挥，完成打荷、备货等临时任务。

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