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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及初步处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与美观度 3. 保持操作台、工具及周边区域整洁卫生，严格执行厨房6S管理要求 4. 按需领取、保管和盘点食材及辅料，杜绝浪费，保障库存准确 5. 配合后厨团队完成日常备餐、收档及设备基础清洁工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，服从安排，具备基本食品安全与卫生意识 2. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 3. 动手能力强，刀工基础良好，能适应快节奏工作环境 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 初中及以上学历，年龄18-45周岁

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