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岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一，符合餐厅标准 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作，保障出餐时效 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁，落实厨房5S管理要求 4.协助主厨进行新菜品的研发与改良，提出合理化建议并参与试菜流程 5.妥善使用和维护厨房设备工具，配合完成日常盘点与物料管理 任职要求： 1.持有有效健康证，具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识 2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作工艺，能独立完成常见热菜、凉菜制作 3.具备基本的成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队协作精神和抗压能力 5.有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先，学历不限，经验不限

岗位职责： 1、负责厨房日常清洁、食材初加工及餐具清洗消毒等基础工作，保障后厨环境整洁卫生 2、协助厨师完成备餐、配菜、传菜及出品辅助工作，确保出餐效率与质量 3、按标准执行食品储存、冷藏冷冻及物料领用管理，杜绝浪费与安全隐患 4、服从主管调度，配合完成临时性任务及跨岗位协作，支持团队高效运转 任职要求： 1、吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2、具备基本食品安全意识和操作规范认知，能适应快节奏餐饮工作环境 3、有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4、初中及以上学历，年龄18-50周岁，男女不限 5、责任心强，服从管理，具有良好的团队协作精神

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