湘菜厨师从业1-3年左右最佳，年龄16-25周岁。熟练掌握菜品成本卡，基本功扎实有团队合作意识，建立良好团队氛围。 公司福利优越，月休4天，节假日按国家规定补假等。

炒菜师傅，3年以上师傅，本店用电锅，月薪7000到9000元，休3天

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括备料、清洁、设备维护及成本控制工作 5.遵守后厨卫生标准与安全生产制度，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与团队协作精神，服从厨房统一调度安排 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化出品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、切配、烹制、装盘等全流程作业，保障高峰时段出餐节奏 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极完成临时性餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和至少3-5年实际操作经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品出品 3.持有有效健康证，无不良从业记录，注重个人卫生与职业素养 4.具备良好的沟通协作能力与抗压能力，适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关职业资格证书者优先

深圳龙华招湘菜师傅一名工资7000-8500休息两天，湖南，江西师傅优先电话范老板。

需要有经验的

炒大锅，全天用餐人数800人左右，16个菜，称重模式

一、岗位职责 1. 厨师/烹饪职责 * 根据营养搭配和食谱要求，负责员工、学生或特定人群（如老人、病人）的一日三餐或餐食制作。 * 掌握基本中式菜肴烹饪技能，能制作家常菜、大锅菜，部分岗位要求擅长地方菜系（如川菜、粤菜等）。 * 根据用餐人群特点（如幼儿、老人）调整菜品软硬度、大小、口味，确保适合进餐。 * 保证饭菜色香味俱全，按时供应热饭、热菜、热汤。 * 负责食材的初步处理（如洗、切、配）和合理使用，避免浪费。 2. 清洁与卫生管理职责 * 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作，确保符合食品安全标准。 * 严格执行餐具清洗消毒流程（如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”），并做好记录。 * 保持个人卫生：穿戴整洁工作服、帽、口罩，勤洗手，定期参加健康检查。 * 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等，做到无油渍、无积水、无死角。 * 管理食品废弃物和泔水处理，防止蚊蝇滋生。 3. 行政与后勤管理职责 * 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理，确保原料新鲜、无变质。 * 做好食品留样工作，并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。 * 管理厨房用具、设备（如燃气灶、蒸箱、冰箱）的日常使用与简单维护，发现问题及时报修。 * 协助制定或执行食谱计划，控制成本，合理搭配膳食营养。 * 配合完成上级安排的其他行政事务，如物资盘点、台账记录、安全检查等。 二、任职要求 1. 基本条件 * 年龄一般在55岁以下，身体健康，无传染性疾病。 * 持有有效的健康证。 * 持有厨师证（如中式烹调师等级证书）者优先。 2. 工作经验 * 有湘菜或者川菜厨师经验优先。 3. 技能要求 * 熟练掌握烹饪技巧，擅长家常菜、面点制作更佳。 * 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。 * 能进行简单的台账记录和行政事务处理。 4. 个人素质 * 责任心强，工作细致认真，有良好的服务意识。 * 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 * 能吃苦耐劳，适应早起或轮班工作。 * 具备团队合作精神，服从管理。

个人工作能力强，服从安排，炒锅，汤粉，配货，个人卫生，热情，会看单，

岗位职责： 1.负责中餐炒锅热菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括备料、清洁、设备维护及团队协作 5. 遵守后厨卫生标准与消防安全规定，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、安全意识与团队协作精神 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排，责任心强 5. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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通勤岗位 负责后厨工作兼水吧出品，宜上手 年龄35-50 懂粤语

用极致鲜味，成就舌尖上的事业！ 品牌使命 专注鲜牛腩赛道，每日屠宰场直供新鲜牛腩，传承食神配方，打造国民级牛腩简餐品牌！ 岗位职责 1.标准化出品 -严格执行牛腩预处理SOP（3cm³分切/精准焯水/恒温炖煮） -掌控清汤/番茄/麻辣/咖喱四大味型汤底调配，误差率≤3% 2.鲜度管理 -每日验收冷链配送鲜牛腩，完成质检登记 -按“分时段小批量”原则备料，确保全天候新鲜供应 3.效率优化 -45秒内完成粿条/面/饭套餐组装，高峰期每小时出品≥60份 4.食安管控 -执行明档厨房5S标准，通过总部AI巡检系统考核 任职要求 -硬性条件 年龄20-45岁，持健康证及初级以上中式烹调师证（条件优异者可培训后考取） 1年以上快餐/面馆后厨经验，有牛羊肉处理经验者优先 能适应早6:00-晚9:00轮班制（做六休一） -核心素质 食材敬畏心：理解“鲜度是牛腩的灵魂”，拒绝敷衍操作 标准化执行力：严格遵循配方克重与时间节点，不凭感觉发挥 抗压能力：午市2小时持续高效出品无差错 薪资福利 -收入： -基础薪资¥5000-6500+牛腩出餐量提成（月综合¥7000-9000） -干满半年享技术津贴（¥300/月起，每年递增） -保障： -包工作餐+提供员工牛腩折扣券（亲友可使用） -成长： -获颁总部认证《鲜牛腩烹饪师资格证书》 -年度评选“金牌牛腩师”，享海外供应链基地研学机会 --- 工作地点：深圳市前海科兴科学园清腩坊加盟店 >附：我们的坚持 >“拒绝冷冻肉，不用预制包，每一碗牛腩都经得起透明厨房的审视！” >——清腩坊产品宣言

后厨，打包，烧烤师傅， 学历不限，有经验者优先。包吃包住 职位详情 负责烹饪、后厨整理、清洁。 3800—6000，长夜班，包吃包住，欢迎各位兄弟姐妹的加入，要求能吃苦耐劳，听从管理，有团队意识，有厨房经验的优先。寒假工也招

岗位职责： 1、协助厨师进行食材准备，包括清洗、切割等基础工作，确保食材符合烹饪要求； 2、参与日常厨房清洁，保持厨具、餐具及工作区域的卫生标准； 3、配合团队完成烹饪任务，学习并掌握基础烹饪技巧； 4、管理食材库存，保证食材的新鲜度和使用效率； 5、积极参与团队合作，确保厨房运作顺畅高效。 任职要求： 1、年龄18-50岁，身体健康，能适应厨房工作环境； 2、有厨房相关工作经验者优先，但欢迎学习能力强、愿意从基础做起的候选人； 3、具备良好的团队合作精神，能够服从工作安排，责任心强； 4、热爱餐饮行业，愿意接受培训，不断提升个人技能； 5、持有健康证者优先考虑。

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