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岗位职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4. 合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4. 责任心强，能承受高强度工作压力 5. 持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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负责饭店打杂，服从管理，身体健康，无传染病史

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4.配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉厨房基础操作流程，能适应快节奏工作环境 5.学历不限，年龄16-40周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工，保障出餐流程顺畅 2.协助厨师完成灶台清洁、餐具回收、垃圾清运等后厨杂务工作 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与厨房6S管理规范 4. 配合完成餐具消毒、厨具整理、物料归位等日常维护任务 5.根据排班要求按时到岗，服从厨师长及主管的工作安排与调度 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从意识 3.有餐饮行业厨房辅助工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，能适应快节奏工作环境，接受早晚班轮岗安排 5.遵守厨房安全操作规程，无不良从业记录

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