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厨师长
1.25-45周岁,身体符合国家餐饮行业标准要求,并拥有健康证
2.具有餐饮工作管理经验
3.配合领导工作分配,服从领导指挥
4.遵守公司工作要求
5.普通话流利,语言表达能力强
岗位职责
1.做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排
2.完成厨房出品的日常工作
3.确保整个厨房都要保持高标准的事物出品,维持QC达到标准
4.对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通
5.配合公司推行,实施各种管理制度,保证后厨的统一运作标准
6.能够配合因各店铺职务需求的调动
任职要求
1.25-45周岁,学历不限;
2.连锁餐厅后厨管理经验2年 以上;
3.有料理制作经验,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等;
4.对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;
5.了解连锁型餐饮后厨的经营模式,善于后厨管理及人员的梯队建设
6.熟悉后厨营运各项管理流程和管理规范;
7.具备电脑办公软件操作能力。
福利待遇
1.月休6天起+法定假期,每日工作8小时,享年假
2.提供餐食、住宿、交通津貼
3.转正后增加管理津贴
4.另有季度绩效奖金+年终绩效奖金(需转正)
5.完善的职业培训与技能培训
6.系统的晋升考核机制
7.提供节日福利、生日餐
8.相关餐饮系统员工消费可享折扣;
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下午5点到凌晨3点
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