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1、负责东北菜的制作与烹饪，确保菜品质量与口味符合标准。 2、根据菜单合理安排食材准备及烹饪流程。 3、具备良好的刀工、火候控制能力。 4、保持厨房整洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 5、熟悉厨房设备操作，了解食品安全与卫生管理知识。

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岗位职责： 1.负责厨房日常备餐工作，包括食材清洗、切配及初步处理 2.协助厨师完成菜品制作，确保出餐效率与卫生标准 3.保持厨房环境整洁，按要求进行清洁消毒和垃圾分类处理 4.完成上级交办的其他辅助性工作，如物料搬运、餐具整理等 任职要求： 1.有厨房工作经验者优先，无经验可提供培训 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮服务环境 3.具备良好的卫生意识，遵守食品安全操作规范 4.身体健康，手脚麻利，勤快老实！ 5.要求农历新年不回家

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