招厨师长岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与质量稳定 2.把控食材采购标准与成本控制。 3.严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合国家相关法规要求 4.根据营业情况调整备货量，减少浪费，协助门店实现降本增效目标 任职要求： 1.具备餐饮行业工作经验，有连锁管理经验者优先 2.熟悉厨房各岗位操作流程，精通菜品制作。 3.具有良好的团队管理能力和沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证。

【大吉利潮汕牛肉火锅店】高薪诚聘 储备厨师长 职位亮点：底薪8000元，加上全勤奖200元。(要求能接受公司调动) 工作亮点:工作环境干净整洁，团队氛围和谐融洽。 福利待遇：工资月发，公休4天，春节带薪长假，节假日享受三薪！不住宿舍还有房补哦 工作地点：桥西区槐安西路与城角街交叉口勒泰广场，大吉利潮汕牛肉火锅店 联系电话：150****2538 加入我们，共创美好未来！ 在这里，你不仅能获得可观的收入，还能感受到家的温暖和团队的力量。大吉利潮汕牛肉火锅店期待你的加入。

陕西省镇安县，招聘厨师长一名，要求年龄48以内，川湘菜为主，社会餐饮经验充足，管理经验丰富，为人和气，本店800平方，厨房15人团队，主营川菜湘菜融合菜，带夜市烧烤的酒楼，下午四点到凌晨两点的班，包吃住，厨师长合理安排自己休假，没从事过社会餐饮的勿扰，

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、服务质量监督及客户满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，分析营收数据，优化菜品结构与动线流程，提升翻台率与坪效 3.组织员工培训与考核，打造高效服务团队，落实食品安全与卫生管理制度 4.处理顾客投诉与突发事件，维护品牌形象，协调与供应商、物业及监管部门的关系 5.定期提交运营报表，配合总部完成稽核、巡检及标准化落地工作 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式 2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识 3.熟悉《食品安全法》及相关操作规范，持有健康证，有食安管理员证者优先 4. 责任心强，具备团队管理经验与服务意识 5. 学历不限，有成功带店经历或品牌餐饮背景者优先

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作 4.核对营业数据，盘点物料库存，确保成本合理可控 5.维护餐厅环境整洁与设备安全，落实各项卫生与安全规范 任职要求： 1. 具备餐厅领班相关工作经验，熟悉中端餐饮运营流程 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立带班作业 3.服务意识强，形象端正，具备基本的对话能力者优先 4. 具备基础财务知识及办公软件操作能力 5. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

有3年以上厨房管理经验，要有一定火锅姿造经验

厨师长 岗位职责: 1.负责门店的菜品标准执行和培训，确保菜品质量和口味符合公司标准； 2.监督和管理厨房团队，确保厨房运作顺畅，提高团队工作效率； 3.负责厨房成本控制，合理规划原材料采购； 4.与供应商沟通，确保食材供应及时且质量合格； 5.不断改进菜品和服务，提升顾客满意度。

岗位职责: 1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准要求，熟悉各大菜系，擅长鲁菜和东北菜。 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材 安全 3.参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4.配合餐厅运营需求， 完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5.协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求: 1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技艺，刀工、火候、调 味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证， 无传染性疾病，无犯罪证明记录证明。 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关经验者优先，学历不限。

服务领班职责 1. 人员管理：负责前厅员工排班、定岗分工，检查仪容仪表、服务纪律、礼貌用语，主持班前会。 2. 餐前准备：检查大厅、包间、调料台环境卫生；规范摆台、餐具锅具摆放，备足纸巾、围裙、易耗品，落实预订安排。 3. 餐中管控：全程巡台督导服务流程，协调后厨出餐、把控翻台节奏；主动照顾老人、小孩、生日及宴请客人，高峰期带头顶岗补位。 4. 客诉处理：第一时间接待顾客投诉，灵活妥善安抚解决；处理设备故障、意外打翻、客人纠纷等突发情况，及时上报重大问题。 5. 培训带教：负责新员工岗前培训，讲解服务流程、锅底菜品知识、标准话术，随时纠正不规范服务。 6. 收尾安全：组织收市清台、全场卫生打扫；盘点餐具及物料损耗，做好登记；下班关闭水、电、气、空调，排查安全隐患。 7. 门店配合：执行店内活动及管理制度，引导顾客好评、办理会员；收集顾客建议反馈，节约物料成本，维护门店口碑。

岗位职责任： 1、统筹后厨运营，主导川菜研发创新，打造特色菜品体系，确保出品标准稳定。 2、定制接待菜品，把控烹饪，装盘全流程。 3、管理厨房团队，优化流程，提升效率。 4、把控食材采购与成本控制，严守食品安全规范。 要求： 1、年龄35岁-49岁，厨师证，10年及以上川菜主厨经验。 2、定期更新菜单，优化菜品品质。 3、精通川菜核心技法与味型调型，擅长经典与创意川菜。 4、沟通协调能力强，责任心强。

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