郴州连锁餐饮诚聘创业型厨师长（事业合伙人）——3家门店根基稳固，共拓新市场，共享发展红利 一、薪资待遇（极具竞争力，匹配创业型人才）• 基础薪资：8000-13000元/月（根据行业经验、管理能力灵活调整）• 创业激励：新店分红+业绩提成+股权期权（核心人才可成为事业合伙人，共享拓店收益） 二、核心岗位职责（不止于后厨管理，更是创业伙伴）1. 菜品创新与标准化：主导郴州特色湘菜研发，结合市场趋势推新菜，制定统一出品标准（SOP），确保3家老店+新店口味一致性；2. 团队搭建与管理：负责后厨团队招聘、培训、考核，打造高效协作团队，为新店储备核心技术人才；3. 成本与运营把控：优化食材采购、库存管理，严控损耗率，提升门店盈利能力；配合前厅制定营销活动的菜品配套方案；4. 新店开拓支持：全程参与新市场调研、后厨规划、菜单设计，主导新店后厨筹备与落地运营。 三、任职要求（有梦想、敢闯敢干，同频创业精神）1. 经验背景：5年以上湘菜后厨经验，3年以上连锁餐饮厨师长管理经验，熟悉郴州本地食材与口味偏好；2. 核心能力：具备菜品研发创新力、团队管理领导力、成本管控敏感度，能独立搭建后厨运营体系；3. 创业心态：认同品牌发展理念，有强烈的事业心和开拓欲，愿意与品牌共担风险、共享成果；4. 基础要求：年龄28-45岁，身体健康，持有健康证，无不良从业记录，能适应新店筹备阶段性加班。 联系电话甘

郴州连锁餐饮诚聘创业型厨师长（事业合伙人）——3家门店根基稳固，共拓新市场，共享发展红利 一、薪资待遇（极具竞争力，匹配创业型人才）• 基础薪资：8000-13000元/月（根据行业经验、管理能力灵活调整）• 创业激励：新店分红+业绩提成+股权期权（核心人才可成为事业合伙人，共享拓店收益） 二、核心岗位职责（不止于后厨管理，更是创业伙伴）1. 菜品创新与标准化：主导郴州特色湘菜研发，结合市场趋势推新菜，制定统一出品标准（SOP），确保3家老店+新店口味一致性；2. 团队搭建与管理：负责后厨团队招聘、培训、考核，打造高效协作团队，为新店储备核心技术人才；3. 成本与运营把控：优化食材采购、库存管理，严控损耗率，提升门店盈利能力；配合前厅制定营销活动的菜品配套方案；4. 新店开拓支持：全程参与新市场调研、后厨规划、菜单设计，主导新店后厨筹备与落地运营。 三、任职要求（有梦想、敢闯敢干，同频创业精神）1. 经验背景：5年以上湘菜后厨经验，3年以上连锁餐饮厨师长管理经验，熟悉郴州本地食材与口味偏好；2. 核心能力：具备菜品研发创新力、团队管理领导力、成本管控敏感度，能独立搭建后厨运营体系；3. 创业心态：认同品牌发展理念，有强烈的事业心和开拓欲，愿意与品牌共担风险、共享成果；4. 基础要求：年龄28-45岁，身体健康，持有健康证，无不良从业记录，能适应新店筹备阶段性加班。 联系电话甘

负责餐厅运营，

有一定管理经验，责任心强，炒菜功底扎实

负责湖南家常菜

招聘：衡阳县溪江乡宏尚大酒店招聘湘菜师傅一名，5年以上工作经验，月薪7000以上，有意 衡阳县溪江乡宏尚大酒店招聘湘菜师傅一名，5年以上工作经验，月薪7000以上，有意者请与彭老板联系，

川湘菜炒锅

岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

餐饮经理，负责市场营销策划，人员管理

餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

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