鱼做东音乐餐厅招聘：厨师长：底薪：10000元+满勤奖200+带薪休1天厨师：8000元+满勤奖200+带薪休1天电话：

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，服从管理，责任心强 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与秩序 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，及时清理工作区域，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求提前备料，合理控制损耗，配合库存盘点工作 5.遵守食品安全法规及餐厅操作规范，服从厨房主管工作安排 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3.具备良好的团队协作意识和沟通能力，能适应快节奏工作环境 4. 吃苦耐劳，责任心强，服从管理，遵守厨房各项规章制度 5. 学历不限，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先

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