岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程。 3. 参与菜单研发与成本控制，配合提升菜品竞争力与毛利率 4. 维护厨房设备与操作环境整洁，遵守消防安全及操作规范 5. 协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业顺畅 6.薪资待遇，3000底薪+15%股份 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐烹调技法（如炒、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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厨师长薪资福利:10000工作时间：15:00-凌晨12点，轮流值班工作地址:丹东地区三家店

河东区十三经路粤菜招聘头砧一名工资7500左右二砧一名工资6500左右炒锅主管一名工资12500左右以上岗位包吃包住，月休4天，过年连市补6天工资。有意联系

招聘：厨师长：1人（工资面议）工作地址：中街附近魁星路6号工作时间：6:00-13:30法假、周末休息服务范围：保障2餐、统筹工作、制定菜谱福利：交五险、工作稳定。要求：身体健康，持有有效健康证，提供无犯罪记录证明。

上海招聘招聘各岗位精英经理7000—12000主管6100—7500服务员5500—7500传菜4800—6000保洁后厨厨师长12000—18000炒锅烧烤师傅汤面抓串砧板刷碗联系电话同步

招聘大锅菜厨师长，厨师：第一：负责厨房整体管理，把控菜品口味，出品质量。第二：管控食村成本，菜单制定，人员排班。第三：能带领团队，做好厨房卫生，食品安全，设备管理。要求：有后厨管理经验，懂成本控制，责任心强，服从按排，做事踏实，执行力强。薪资面议：电话：

蒸菜师傅薪资福利:工资面议招工人数:数名工作地址:凤冈县凤凰街（瑞丰大酒楼）

岗位职责: 1. 负责月子餐的食材挑选、烹饪制作及菜品创新 2. 保证餐品营养搭配合理，符合特定人群饮食需求 3.加餐休息时，协助完成加餐。 任职要求： 1. 具备相关烹饪经验，熟悉月子餐制作流程 2. 注重食品安全与卫生，能高效完成餐品制作任务 3. 工作认真负责，具备良好的职业素养和团队协作能力

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4. 参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.熟练掌握中餐（或所应聘菜系）烹饪技法，能独立完成常见热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与沟通能力 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

急招：遵义一医院现急招楼面主管两名，工资5000-6000,要求熟悉医院食堂的开餐工作流程，沟通能力强，现场协调能运营熟练掌握。厨房师长两名工资8000-9000要求熟悉掌握医院食堂厨房工作流程，出品满足院方要求，品种丰富，味型多变，熟练掌握食材成本控制，熟悉5D管理流程。切配工资3500-4500，要求服从管理，人要勤快，做事灵活。联系电话刘总

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助原料采购与库存管理，有效控制成本，减少浪费 5.配合主厨完成新菜品的研发与标准化制作流程制定 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯，热爱烹饪事业 2.熟悉常见菜系的制作流程，掌握刀工、火候、调味等基本技能 3.具备基础的食品安全与厨房操作规范意识 4.工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏与压力 5.有餐厅实习或工作经验者优先，学历不限

招聘招聘 西南民族美食文化广场 厨师1名 点菜1名 有意，吴