一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

厨师长

飯店前廳管理營銷

新浦新区半山雲涧美学餐厅招聘收银员和领班一名，年龄25-45岁，联系电话:

招聘食堂主管一名，大专以上学历，具有食品相关专业知识更好，年龄40以下，具有一定的协调管理能力。

热爱歺饮事业，年龄25-45岁，沟通、协调、处理突发事件、动手能力强，有3年以上歺饮管理经验，具有出色的服务意识和领导能力

请看清要求学历年龄必须要是要求内的，否则不回复消息！ 1.岗位职责： 餐厅助理就是餐厅经理的助理，配合餐厅经理做好日常工作，负责餐厅员工的监督与培训，做好餐厅经理交办的各项工作并做好进度报告及其他相关事宜。 具体工作职责如下： 1、在餐厅经理的指导下，掌握并提升值班管理技能，并做好人员、物料和设备的准备。 2、在值班管理中，产品品质、服务、清洁都能符合标准，保持餐厅良好的营运标准。 3、学习完成每天值班工作指定的文书工作。 4、值班管理时，正确控制工时成本和物料损耗。 5、处理顾客抱怨。 6、执行员工训练工作。 7、当班时，对餐厅可控范围内的安全负责。 8、参与餐厅的人员保留计划（如员工激励活动、沟通等）。 9、执行单店促销活动项目。 10、维持各工作岗位的标准并激励工作团队，辅导支持员工增进绩效。 11、执行营业额，QSC机会点的改善。 12、自身能力提升学习，负责行政系统工作和执行。 2.任职要求： 高中以上学历，20-35岁，有餐饮工作经验优先，入职会有3月见习期，必须在见习期学会相关工作内容才能转正 3.工作时间： 班次分早中晚三个班次，轮班制，具体工作时间根据餐厅营运为准进行排班。月休4-5天 4.福利待遇： 薪资组成：底薪2000+补助1350+加班工资1500+绩效600+分红，见习期工资是4850，买五险，包吃

岗位职责： 1、负责前厅的日常管理工作，确保服务流程的高效运转； 2、培训并激励前厅员工，提升团队的服务质量和顾客满意度； 3、处理顾客投诉，维护良好的顾客关系，提升品牌形象； 4、监督前厅卫生与秩序，确保符合卫生标准； 5、协助经理制定并实施前厅营销策略，提升营业额。 任职要求： 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够处理各类顾客需求； 2、有餐饮行业前厅管理经验，熟悉前厅工作流程； 3、具有较强的团队管理能力，能够带领团队达成目标； 4、责任心强，能够在高压环境下保持冷静； 5、熟悉餐饮行业的卫生标准和安全规范。

渔大王黑豆花烤鱼（峡山店） 招聘岗位 主管·服务员·厨师长 厨房助手·洗碗工 兼职·小时工 待遇机制 基本工资+绩效奖+营业额奖+工龄工资 三好奖+流量奖+全勤奖+餐补+包吃包住 基础岗位三个月晋升1次， 晋升机制 完善的晋升机制， 可从服务员晋升股东店长， 厨房助手可晋升股东店长 联系电话 陈微信同步

餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

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❷另外上海闵行招聘 ⒈餐饮经理（社区食堂） 工资10000∽12000 ⒉收银（4500-5500） ⒊面点师，工资7000∽8000 ⒋厨师，工资7000-9000 ⒌切配，工资4500-5500 ⒍特色档口师傅（面浇头，米线）7000-8000 ⒎蒸箱师傅 5500-6500 ⒏厨师长 10000-12000 ⒐洗碗：4000-4500 ⚠工作地址:上海市闵行区 电话联系☎:

餐饮店年后新店储备人员 招聘以下岗位： 经 理：2名 7500-10000 厨师长：2名 8500-10000 灶 头：4名 7000-9000 主 管：2名 6000-7500 收 银：3名 4500-6000 双 蒸：3名 4500-6500 学 徒：4名 4000-4500 工作地址：常州市、无锡市

招聘: 厨师2名6000/7500 切配2名4500/5500 面点主管7000/8000 西点师傅7000/8000 月休四天，工资按时发放！欢迎加入团队！ 海淀区稻香湖附近，联系电话

招聘： 厦门餐饮管理公司，30+家直营门店现因发展需要广招各路人才，欢迎想法的伙伴加入我们，薪资待遇内容如 厨师长8000-11000+ 厨师6500-7500 蒸笼5000-5500 煎扒5000-5500 切配5000-5500 招聘电话：（） 福利待遇：月休息3+1天，包吃，年假，加班，月聚餐，生日福利，博饼尾牙等福利 上班时间：工作9-10小时 08:30-14:00/16:30-21:00企业有连锁共同发展合伙空间，欢迎有想法有管理经验的伙伴加入

厦门湖里万达月子中心招聘厨师长，工资8000月休息4天 不拖欠工资，每月按时发 感兴趣的电话联系

诚聘 安顺店店长：1名 岗位职责内容：1. 负责酒楼经营管理，包括制定经营计划、目标和销售策略。2. 招聘、培训和管理员工，确保所有员工工作符合餐厅标准。3. 确保餐厅设施、设备、食品质量和卫生符合相关标准。4. 确保食品和饮料的库存和成本控制。5. 处理客户投诉，并解决问题。任职要求：1. 30-40岁，形象气质佳，男女不限 2. 10年以上中餐及火锅等餐饮行业管理经验，5年本岗位经验 3. 出色的团队管理、沟通和处理客户投诉的能力。4. 对食品安全、卫生和质量具有很高的认识。 薪资待遇：12000-15000+年底分红 工作地址：安顺市西秀区东关街道。 联系电话：

工资5000—5500 每天8小时工作 1个月休4天 有3年工作经验以上 有责任心，主动，勤快 过年放假 包吃往

有湘菜馆管理经验2年以上，责任心强，沟通能力强

有五年以上管理经验，懂餐饮公司运作模式，有配餐公司运营管理更佳，熟悉政府监管部门稽查检查内容招聘一名配餐公司经理时，需综合考虑行业特性、管理能力、业务技能和职业素养。 ###**一、基本要求** 1.**经验** 有餐饮管理、酒店管理、食品科学、供应链管理等相关专业优先。 -5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年配餐、团餐、中央厨房或大型餐饮企业同等管理岗位经验。 -熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系者优先。 2.**行业资质** -持有食品安全管理员、营养师资格证、健康证等相关证书（视地区法规要求）。 -具备餐饮行业相关法律法规知识（如《食品安全法》《餐饮服务操作规范》）。 ###**二、核心能力要求** 1.**运营管理能力** -能统筹配餐全流程：菜单设计、采购、生产、分装、配送、成本控制等。 -具备应急预案能力，处理突发问题（如配送延迟、客户投诉等）。 2.**成本与供应链管控** -擅长成本核算、预算编制，降低损耗率。 3.**团队管理** -具备20人以上团队管理经验，擅长培训、考核及激励员工。 -跨部门协作能力（对接市场、财务、客户等部门）。 4.**客户与市场导向** -了解B端客户（学校、企业、医院等）或C端客户需求，制定差异化服务方案。 -有投标或大客户维护经验者优先。 ###**三、专业技能** 1.**食品安全与营养** -精通食品安全标准，能落实厨房卫生、食材检测等环节。 -具备基础营养学知识，设计符合客户需求的餐单（如低脂餐、糖尿病餐等）。 2.**数字化能力** -熟练使用餐饮管理软件（如订单系统、配送调度系统）。 -熟悉数据分析，通过销售数据优化菜单和运营策略。 ###**四、个人素质** 1.**责任心与抗压能力** -能适应高强度工作（如早晚班、节假日配餐高峰）。 -对食品安全问题零容忍，严格把关质量。 2.**沟通与解决问题能力** -擅长与客户、供应商、政府监管部门沟通。 -逻辑清晰，能快速解决运营中的矛盾（如客户投诉、员工纠纷）。 3.**创新意识** -关注行业趋势（如预制菜、智能配送、绿色餐饮），推动服务升级。 ###**五、加分项** -有连锁餐饮、外卖平台或大型团餐企业背景。 -熟悉本地餐饮市场及政策。 ###**六、薪资与考核** -薪资结构：底薪+绩效（综合工资10000+）。 -考核指标：毛利率、客户留存率、食品安全事故

日常工作配合管理

欢迎您加入辣尚瘾团队，要求上夜班，

前台接待，店铺管理

岗位职责： 1、负责餐厅日常烹饪工作的全面管理，确保菜品质量与创新。 2、指导并提升后厨团队的专业技能，监督食品安全与卫生标准。 3、根据市场需求和顾客反馈，不断优化菜单，提升顾客用餐体验。 4、有效控制食材成本，合理制定食材采购计划，减少浪费。 5、处理顾客投诉，确保问题得到及时有效的解决，维护餐厅声誉。 任职要求： 1、具备丰富的餐饮行业经验，至少3年以上厨师长相关工作经验。 2、精通各类中餐烹饪技巧，对菜品的色、香、味有独到的理解和把控能力。 3、具有优秀的团队领导能力和人员培训经验，能够激励团队达成目标。 4、熟悉食品安全法规，持有有效的健康证和厨师证。 5、良好的服务意识，能够处理突发状况，保持餐厅运营的顺畅 岗位福利: 主厨工资6000至8500全勤奖100 后厨切配杀鸡4500到4800 3天带薪春节假 包吃包住 工作时间： 上午9点到14点16点30吃饭 下午17点到21点

能安排餐厅日常工作

招聘 餐厅主管:4500-5000 餐厅服员:3800-4500 工作不忙，活好干，老板人很好 地址:松北宏源街168号漫心府