1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

岗位名称：西厨房主管；西厨房领班；厨师 岗位要求：1. 根据工作标准准备食物，协助厨师长培训员工；2. 确保厨房运作顺利，参与食品发展；3. 协助管理员工，参与质量控制，提升菜品质量。 薪资待遇：月薪2600元以上。

招聘：湛江花园酒店西厨部现招一名热厨主管，工资6000元月休4天，买五险一金，一名西炒二级厨师4000元，买五险一金月休四天，有意者电话联系：陈师傅（）多谢平台。

湛江花园酒店西厨部招聘热厨主管和西炒二级厨师，工资及五险一金待遇优厚，具体联系方式为陈师傅，在广东湛江地区。

主要负责店面后厨 预备每天新鲜食材 有好的刀法 会炒点小菜（下酒菜） 本店在霞山市中心新店 牛肉火锅以及清吧两个营业项目

十年以上湘菜厨师经验，工资待遇好

1、有在工厂做过厨师经验者优先； 2、有健康证； 3、对菜系没有太多要求。

湘菜连锁店【寻湘楼】【湘西部落】现招以下岗位：湘菜师傅2名，工资5500-8000+全勤奖，后勤洗碗阿姨一名，年龄55岁以内，工资2600-3000，月休三天，有意请电：

会粤菜，川湘菜小炒，技术出众，服从安排，吃苦耐劳。后厨管理，菜单制作，成本控制。出品创新意识强。热爱美食。

岗位职责： 1、师傅需要有责任心，本本分分工作。 2、主要负责厨房事务，主要是做大锅菜，工作餐，没有菜系要求。 4、对厨房的菜品的品质把控，承担重要的责任； 5、爱护厨房用品，保持厨房卫生干净。 6、公司属于连锁餐饮，如遇厨师短缺需服从公司调配分店工作。 任职资格： 1、年龄25-55周岁，身体健康，没有影响工作的疾病。 2、学历不限、干净卫生，吃苦耐劳。 3、经验不限，勤奋好学。 福利待遇： 1、每月有全勤奖，加班补助，带薪休假。 2、包吃包住、缴纳五险一金、厨师一人一间宿舍。 3、师傅喜欢我们，您就加入我们，投递简历，让我们尽快相遇。

招聘职位:炒锅 招聘人数:1人 工资待遇:300元/天 工作地点:广东-湛江 任职要求:需持有健康证,有围餐操作经验. 备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

招聘:【小区保安】 固定夜班 巡逻岗位 ★上班地点:霞山金纺东山花园旁边小区上班 ★年龄要求:48岁以下，身高168以上 ★上班时间:下午19点至7点 （12个小时制） 固定夜班 ★工资福利:月工资4350元，月休4天，不包吃住，，购买意外险 ★需要无犯罪证明 需要常规体检 持有（保安证）有津贴 提示:【保安证】许可先入职后在公司参加报考 郑先生

招 聘 雷州市西湖大道028号银行，招保安员一名，年龄50岁内，高170以上，白天班， 工作时间八小时。 休4天，工资2900元 要求:能开出无犯罪记录证明，要有保安员证合适的电话:陈队

《招聘信息》 一.赤坎区住房公积金附近某银行招保安员一名：要求：1.68米以上，50岁以下。无不良嗜好！责任心强！ A班7：30至12：30（上三天早班休一天转中班） B班：12：30至18：30（上三天中班休一天转大夜） C班：18：30至07：30（上三天夜班休一天转早班）。 备注：三班倒（上三休一） 侍遇：2700元/月（） 能开具无犯罪证明与征信报告，征信必须良好！ 持保安员证优先考虑！ 联系：

二、金沙湾某学校，招一名保安员（早班06：30--12：30）固定6小时早班。  1、，48岁以下，身高170以上。 2、待遇：早班2200元/月，节日加班费100元。 3、有学校等相关工作经历、保安员证优先考虑，能开得到无犯罪证明。 联系电话；

火锅店招聘 服务员 3800-4200 传菜 3500-3800 收银员：3800-4300 前厅主管：4000-4800 后厨岗位 配锅/兑锅师3800-4200 切配/刨肉师3800-4200 洗碗工/保洁3200-3500 管理岗位 店长，厨师长，薪资面议 有餐饮/火锅行业相关经验者优先。 ✅ 包吃包住 ✅ 底薪+全勤奖+绩效 ✅ 月休2天 ✅ 完善晋升通道，能力强者可快速升职加薪 ☎： 地址：车站路

陵水清水湾 招聘粤菜融合菜厨师长 . 12000 -15000 联系人吕 （

。塘沽工农村单位食堂招聘以下人员 切配主管一名有工作经验(50岁以下)工资6500-7000 洗碗工一名3500 每周休一天法定节假日带薪休假 联系方式

威海经区即将新开一日三餐的中式餐厅招聘 1.精通鲁菜和川湘菜的厨师长一名，要求年龄49岁以内，做过酒店厨师长，能干，炒菜技术好，有创新力，善于研究菜品。执行力强，有挣钱的激情。 薪酬待遇8000-10000+ 2.优秀厨师一名，炒菜超级，干活利索，执行力强年龄在45岁内。工资7000-9000+ 3.前厅主管一名，要求年龄在40岁以内，开朗热情好客，乐意多干多得，工资4000-5000++ 4.面案，勤杂，收银，都需要。工资待遇面议 电话

厨师长，4000-8000元/月，学生餐厨师，负责1—9年级学生的一日两餐（午餐、晚餐）加工制作，厨房日常卫生清理、菜谱制定、留样登记等

赤坎百姓村顶班今天需要烧烤熟手顶班一天250，电话

湛江吴川招聘湘菜炒锅师傅1名，工资7500~8000，有意者电联:张 平台

招顶班 工农路大排档（夜宵）.需一名炒菜师傅顶班。辛苦费280元/天, 生手勿扰！！！生手勿扰！！！联系电话

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1. 餐厅部长（3名） ◦ 薪资：月薪3600元起，叠加全勤奖与绩效奖金，业绩优异者收入上限可观，多劳多得。 ◦ 福利：免费提供一日三餐与舒适员工宿舍，从生活细节处为你减负，让工作更安心。 • 联系人：刘小姐 • 联系电话： • 工作地址：霞山区安平路3号（悦林本味鸡饭店） 我们期待热情、负责的你加入，一同在美食行业发光发热！

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