厨师班长 1、熟悉厨房各类型烹饪设备的操作；2、熟悉各类式样菜肴的制作，以湘菜或川菜为主；3、熟悉食品安全注意事项及国家相关的食品卫生法律法规；4、3年以上生产制造业厨房管理经验，有千人以上饭堂经验优先；5、以湘菜或川菜系为主。 薪资福利:7000 - 8000元/月 / 工作地址:广东省清远市清城区高新工业园先导集团03

岗位职责： 1、负责厨房日常运营，确保菜品出品质量和效率； 2、安排厨师工作，进行技能培训，提升团队整体水平； 3、制定食材采购计划，管控厨房成本，减少浪费； 4、根据季节变化研发新菜品，更新菜单； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境安全； 岗位要求： 1、有3年以上湘菜厨师长或相关管理岗位工作经验，在企业单位食堂或团餐项目有管理经验者优先 2、持有中式烹调师资格证等相关有效厨师证件。 3、精通湘菜烹饪技法，熟悉厨房整体运营管理和成本控制。 4、性格稳定，有责任心，抗压能力强，善于沟通协调，能够顺畅地与甲方（企业管理方）及团队成员进行有效沟通

清远小市稻壹招聘上什主管一名，要求做开上什主管4年以上有一定蒸，炖，，发水平够高的要求。月休4天，法定假期补休，月薪需试工7000一8000看水平要求去定。联系娇姐

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负责厨房出餐管理工作

自选餐，对菜品要求高

精通粤菜，大锅菜，口味要好的，有经验的，乐意接受意见的。

1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

餐饮后厨3年+，其中2年+自助餐/高客流后厨管理经验，熟悉自助餐流程与批量出品。 ·技能：熟练成本核算、库存管理；懂食品安全法规，能快速处理断供、设备故障等突发情况。 •资质：必备健康证，食品安全培训合格证。 •素养：强抗压、执行力与细节把控，能适应轮班与高强度工作。 【工资标准】 综合工资:6000～8000元 全勤奖:200元 奖金:好评奖、绩效奖、工龄奖、优秀员工奖、春节福利、带薪年假等 月休假:41天 食宿:包食宿

湖南湘菜，制作烹饪，厨艺精湛做常德钵仔菜等

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2026年招聘厨师，过年不回家的，湘菜师傅两名7500，左右，川菜师傅，两名7500左右，配菜6500左右，水台5000左右，服务员两名，4000左右，月休三天，9点半到9点半，休息两个半小时，清远靠近花都狮岭不是工资开的不高，而是水分太重，试菜定工资，有真本事的工资可以加1000，

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餐厅楼面经理 高中以上学历；3 - 5年餐饮管理，28 - 45岁，；有店长、会所或个体餐饮经验优先；会粤语，熟悉粤菜及食品健康证相关流程。负责餐厅日常运营管理；协调前厅服务，确保顾客满意度；管理食品安全及员工培训。 薪资福利:3000 - 8000元/月 工作地址:上班地点：广州市白云区南方医科大学附近；公司地址：广东省清远市清新区太和镇

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