负责厨房出餐管理工作

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厨师班长 1、熟悉厨房各类型烹饪设备的操作；2、熟悉各类式样菜肴的制作，以湘菜或川菜为主；3、熟悉食品安全注意事项及国家相关的食品卫生法律法规；4、3年以上生产制造业厨房管理经验，有千人以上饭堂经验优先；5、以湘菜或川菜系为主。 薪资福利:7000 - 8000元/月 / 工作地址:广东省清远市清城区高新工业园先导集团03

岗位职责： 1、负责厨房日常运营，确保菜品出品质量和效率； 2、安排厨师工作，进行技能培训，提升团队整体水平； 3、制定食材采购计划，管控厨房成本，减少浪费； 4、根据季节变化研发新菜品，更新菜单； 5、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境安全； 岗位要求： 1、有3年以上湘菜厨师长或相关管理岗位工作经验，在企业单位食堂或团餐项目有管理经验者优先 2、持有中式烹调师资格证等相关有效厨师证件。 3、精通湘菜烹饪技法，熟悉厨房整体运营管理和成本控制。 4、性格稳定，有责任心，抗压能力强，善于沟通协调，能够顺畅地与甲方（企业管理方）及团队成员进行有效沟通

何丽娇在广东清远小市成功聘请一名上什主管，工资范围为每月人民币七千元至八千元，月休四天且享有节假日补休。联系方式省略，相关招聘信息广东清远区域。

高薪诚聘餐厅主管 工作地点：深圳市福田区或者罗湖区 薪资待遇：6K-8K/月 （具体面议，优秀者薪资可上浮） 岗位职责 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括排班、人员调配、服务标准监督等； 2.确保食品安全、环境卫生及顾客满意度达标； 3.协助店长制定营销策略，提升门店营业额； 4.培训新员工，打造高效团队，处理突发客诉； 5.控制成本损耗，优化库存管理。 任职要求 1.年龄25-35岁，初中及以上学历，餐饮/酒店管理专业优先； 2.2年以上餐饮行业管理经验（连锁品牌经验者加分）； 3.熟悉餐饮市场，具备强服务意识与抗压能力； 4.普通话流利，粤语/潮汕话基础者优先。 福利待遇 弹性排班+月休4天 完善的晋升通道（主管→店长→区域经理） 提供住宿+三餐 应聘方式** 电话： 品牌简介 俩家店都100多平，主打潮汕菜系（店不大菜品简单容易上手），在深圳拥有2家分店，团队年轻有活力，期待您的加入！

会翻锅、手速快就行；包住房间空调，包中、晚餐

湘菜炒锅师傅

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核心职责：厨房的全面执掌者 1.出品与标准：建立并捍卫从食材验收、工艺到最终呈现的全套出品标准。对每一道菜的味型、火候、口感及呈现负最终责任。 2.菜单与研发：主导季节菜单的策划与更迭。深挖潮汕食材与技法，定期推出招牌菜与隐藏菜单。 3.团队与运营：负责后厨团队的组建、培训与激励。优化工作流程，管控食材成本与毛利，确保厨房高效、稳定、安全地运转。 4.协作与传承：与前厅团队无缝协作，优化客情体验。乐于分享，能将您的技艺与理念，有效地传递给团队。 我们期待您拥有： ·深厚的功底：8年以上专业后厨经验，其中至少3年在优质潮菜餐厅担任主厨或头锅职位。对卤水、打冷、汤功、海鲜烹饪等潮菜核心技艺能深刻掌握。 ·清晰的理念：对“潮汕味道”有自己独到的理解与坚持，能清晰阐述您的烹饪理念。同时具备开放视野，能融合创新。 ·成熟的管理：拥有带领4人以上团队的经验，具备优秀的成本意识、品控能力和厨房统筹力。 ·一致的追求：对品质有偏执，对手艺有敬畏，渴望在一个能充分施展的平台，追求更长远的职业成就。 如何开启对话？ 若您正是我们寻觅的“味觉主理人”，请将您的简历、个人作品（菜品图文或简述）及对潮菜创新的思考，发送给我们。 每一份认真的抵达，都将由主理人亲自查阅并回复。

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