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负责协助餐厅统筹日常运营管理，确保服务质量、食品安全与顾客满意度，带领团队高效完成各项工作，是连接管理层与一线员工的核心角色。 主要工作内容 1.日常运营管理： -统筹前厅/后厨日常工作，包括开档准备、高峰期调度、闭档收尾，确保流程顺畅。 -合理安排员工排班，监督工作进度，处理突发问题（如顾客投诉、设备故障等）。 2.服务质量把控： -规范服务标准（如接待礼仪、餐品上桌流程），定期培训员工服务技能。 -主动与顾客沟通，收集反馈并优化服务，提升顾客复购率。 3.团队管理： -带领员工完成业绩目标，激励团队积极性，协调员工关系。 -协助经理进行新员工入职培训、绩效考核及晋升评估。 4.品控与安全： -监督餐品质量（口味、分量、摆盘），确保符合餐厅标准。 -严格执行食品安全规范，检查卫生死角，保障操作环境达标。 5.数据与汇报： -统计每日营收、客流、食材消耗等数据，定期向经理汇报。 -协助制定促销活动方案，推动活动落地执行。 任职要求 1.学历与经验：高中及以上学历，餐饮行业经验，1年以上管理岗经验优先。 2.能力要求： -具备良好的沟通协调能力，能高效处理顾客需求与员工问题。 -熟悉餐饮运营流程，了解食品安全法规，有成本控制意识。 -抗压能力强，能适应轮班制（包括周末、节假日）。 3.素质要求：责任心强，服务意识佳，团队领导力突出，注重细节。 我们提供 -薪资：4000-5000元/月（底薪+绩效奖金） -福利：五险、包食宿、节日福利、员工餐折扣、定期团建、晋升空间 -培训：完善的岗前培训与技能提升课程，助力职业发展

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一、岗位描述 1、全面负责食堂的管理工作，保证食堂经营业务的正常进行； 2、负责食堂工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质； 3、负责食堂设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用及外联工作； 4、检查和督导员工严格按照食堂服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 二、任职资格： 1、年龄25-45岁之间，大专及以上学历； 2、具有3年以上餐饮连锁企业管理工作经验； 3、熟悉食堂的各项管理工作流程和管理规范； 4、较强的组织、管理、协调能力，具有服务意识。 岗位职责： 1.全面负责食堂的管理工作，保证食堂经营业务的正常进行； 2.负责食堂工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质； 3.负责食堂设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用及外联工作； 4.检查和督导员工严格按照食堂服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 任职要求： 1.年龄25-45岁之间，大专及以上学历； 2.具有3年以上餐饮企业管理工作经验； 3.熟悉食堂的各项管理工作流程和管理规范； 4.较强的组织、管理、协调能力，具有服务意识。

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