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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量稳定、口味正宗 2. 参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化菜品结构与呈现方式 3. 严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒、台账记录等操作要求 4. 协助厨房物料管理，合理控制食材损耗，配合完成每日备料、盘点及成本核算工作 5. 遵守后厨安全操作规程，正确使用厨具设备，及时报告设施异常或安全隐患 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，能适应快节奏工作环境 2. 持有有效健康证，熟悉常见菜系制作工艺，有独立出品能力者优先 3. 具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 身体健康、无传染性疾病，能胜任站立作业及一定体力劳动 5. 学历不限，有餐饮从业经验者优先，学徒岗位亦欢迎踏实肯学的新人

员工餐，加招待餐，双休

火锅串串店招聘后厨大锅师傅，切肉师傅，大堂经理

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