
招聘:火锅配菜一名工资4000—4500.面案2名工资4500—5000!要求年龄50岁
4000-5000元/月
打荷配菜切配1-2人
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作,确保符合菜品制作标准
2.协助厨师完成菜品前期准备工作,按要求摆放和补充配料
3.维护打荷区域的整洁与卫生,严格执行食品安全操作规范
4.配合厨房团队完成出餐高峰期的配菜任务,保证出餐效率与质量
5.妥善保管剩余食材,做好冷藏保存和使用记录,减少浪费
任职要求:
1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先,经验不限
2.工作认真负责,能适应快节奏的厨房环境,具备良好的团队协作意识
3.熟悉食品卫生安全规范,持有健康证者优先考虑
4.学历不限,身体健康,吃苦耐劳,无不良嗜好
菜馆切配包住包吃1-2人月结
通辽经济技术开发区河西中学招聘食堂工作人员:
1、食堂做菜工1名,工资面议。
2、切配员2名,月工资2000元。
要求:身体健康,责任心强,无不良嗜好,无犯罪记录。(周六日、节假日正常休息,包吃住)。联系人:李主任,王老师。
配菜师傅月薪5000+500元
5000-6000元/月
打荷配菜砧板包住包吃3-5人月结全职
配菜员是菜品的“装配师”,主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。
一、核心职责概述
根据菜肴的烹饪要求,准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作,并管理冰箱库存。
二、具体工作内容
1.营业前准备
•参加班前会,了解当日特色菜和沽清(售完)情况。
•检查冰箱库存,确保食材新鲜度,并向厨师长汇报需补货的食材。
•准备好各种料头(葱、姜、蒜、辣椒等)并分装备用。
•根据菜单要求,提前对食材进行初步加工,如解冻、冲洗、初步切割。
2.食材加工与配制
•切割处理:根据菜品标准,将食材切割成规定的形状和大小(如片、丝、丁、块、条等),确保规格统一。
•腌制调味:对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。
•准确配菜:接到厨师订单后,按照每道菜的标准食谱(SOP),将主料、辅料、料头准确称量或搭配,放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。
•菜品搭配:负责盘饰(如雕刻萝卜花、准备花草叶)的准备工作。
3.库存与管理
•负责验收送来厨房的食材质量与数量。
•合理分类、储存食材,严格遵守“先进先出”原则,防止浪费。
•保持砧板区域卫生,定期对冰箱进行清洁整理。
•营业结束后,协助厨师长进行库存盘点。
4.协作与安全
•与打荷员和炒锅厨师密切沟通,保证出菜顺序和速度。
•安全使用和保养各种切割器械(如刀具、绞肉机等)。
•严格遵守食品安全规范,生熟分开,处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。
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打荷岗位职责
打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”,主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。
一、核心职责概述
负责菜品烹制前后的辅助工作,包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘,是厨房的“节奏控制器”。
二、具体工作内容
1.营业前准备
•准备并整理好所有所需的调味料(酱汁、料酒、油、盐、糖等),确保数量充足且方便取用。
•准备好各类餐具、盘饰(如雕刻好的装饰物)、炊具(如炒勺、漏勺)。
•准备好所需的糊、浆、面粉等。
2.烹制过程中的协助
•传递物料:将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。
•提前预热:根据菜品需要,为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。
•调配酱料:根据菜品要求,提前将所需酱料按比例调配好,方便厨师取用。
•准备餐具:根据菜品特色,准备好相应且经过加热(如需)的餐具。
3.出锅与装盘
•协助装盘:在厨师烹制完成后,协助将菜品从锅中盛出,并进行初步的整理和盘饰,确保菜品美观。
•检查菜品:初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生,如有问题立即提醒厨师。
•传递菜品:将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。
4.区域管理与协调
•协调顺序:与传菜部和服务员沟通,控制出菜节奏和顺序,保证“先来先出”,宴会等集体上菜要均匀快速。
•清理整顿:随时保持灶台的整洁,及时清理厨师产生的垃圾,补充消耗的调味料。
•营业结束后,彻底清洁灶台周边区域,清洗所有使用的工具和器皿。
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厨师长
9000-10000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.负责厨房整体运营管理,制定并优化菜品制作流程,确保出品质量稳定统一
2.组织研发新菜品,结合市场需求定期更新菜单,提升顾客用餐体验
3.管理厨房团队,合理安排人员排班,监督各岗位工作执行情况
4.严格把控食材验收、储存及使用标准,落实食品安全与卫生规范
5.控制厨房成本,定期分析成本数据,有效降低物料损耗与运营浪费
任职要求:
1.具备厨师长岗位工作经验,有连锁餐饮或大型餐厅后厨管理经验者优先
2.熟悉中餐,火锅(或地方菜系)烹饪技艺,能独立完成各类菜品的标准化制作
3.具备较强的团队管理能力和成本控制意识,责任心强、执行力高
4.持有健康证及相关职业资格证书,遵守食品安全法规,工作严谨细致
5.学历不限,具备良好的沟通协调能力,能适应餐饮行业工作节奏
配菜打包过年想挣钱的来。早九点半到晚九点半
100-200元/天
打荷配菜1-2人
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作,保障出餐效率与台面整洁
3.严格把控食材新鲜度与储存规范,及时报备损耗及库存情况
4.配合厨房日常清洁与设备维护,落实食品安全与操作安全要求
5.根据菜单变动及时调整配菜流程,服从厨师长工作安排与临时调度
任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实肯干,具备基本刀工及厨房操作常识者优先
2.身体健康,无传染性疾病,能适应高温、快节奏的工作环境
3.具备良好的团队协作意识与沟通能力,服从管理,责任心强
4.年龄18-45周岁,学历不限,有相关工作经验者可适当放宽条件
5.持有有效健康证,接受岗前培训及厨房标准化流程考核
餐饮主管
招聘人员
前厅经理:1名
有独立管理前厅的能力
服务管家:5名
月休4天,生日假等节假日福利,其它具体面议。
联系人:张先生
赤峰喀喇沁旗本人在锦山有四十亩地,需找个搂地膜车,代璇地,种地,有机器朋友请和我联系
耕地机
本人在锦山有四十亩地,需找个搂地膜车,代璇地,种地,有机器朋友请和我联系
内蒙古赤峰喀喇沁旗明天用3.4个人跟车捡桔梗的地,在烧锅营子,工资电话沟通电话
100-200元/天
种植工日结假期工
内蒙古赤峰明天用3. 4个人跟车捡桔梗的地,在烧锅营子,工资电话沟通
电话
前厅接待凉菜厨师长
招聘 招聘 招聘
石油新村附近国营单位食堂招聘
厨师长 1名(懂管理 成本核算 )
凉菜师傅1名
另:宾馆招聘前台接待1名 薪资面议欢迎加入
从上岗位择优录取
每月准时打卡工资,提供工作餐 宿舍24小时热水 独立卫生间 电视 wiFi
联系电话
另 招项目经理1名 (职工食堂)工作地点:昌吉 薪资面议
配菜面点凉菜副厨师长厨师
北京紫光园连锁店招聘
副厨师长 ∶面议
传统菜炒锅 8000-9000
配菜主管 8000-8500
凉菜主管 8000-8500
烤鸭主管 8500-9000
副烤鸭师 7500-8000
凉菜中工 6000-7000
面点师傅 6500-7500
包饺子工 6000-7000
以上岗位月休4天,包吃包住,工资准时
宿舍近,设备全,条件好
电话()
中餐厨师长
湘菜王厨 从厨30年 主要做湘菜 精通湖北菜 倾事认真负责 可包厨 单聘 单聘9000起 做厨|师长12000起 联系电话
砧板副厨师长厨师厨师长
西安大型连锁企业招聘
厨师长:10000至23000
副厨:7000-8000
炒锅:5500-6500
展板老大:6000-6500
以上岗位+200元全勤+绩效
福利:每月4天工休,法定节假日加一天假每月员工生日聚餐,干满1年工领工资1百,宿舍提供洗浴、空调、
联系电话:(同步)工作地点:西安市雁塔区荟聚。
厨师厨师长
诚聘
厨师长1名 薪资12000要求从事厨师长工作5年以上
厨师(西北菜)1名 薪资10000要求工作经验5年以上
包吃住
工作地址:内蒙古太仆寺旗
联系人张经理
饭店杂工
4000-5000元/月
杂工厨工1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责厨房日常清洁、餐具清洗消毒及后厨区域卫生维护,确保符合食品安全标准
2.协助厨师完成食材初加工(如择菜、洗菜、切配辅助等)及物料搬运工作
3.按规范整理仓储物资,及时补充调料、餐盒等耗材,保持备料区整洁有序
4.配合完成开餐前准备与收尾工作,保障厨房高效、安全运转
5. 服从现场管理安排,积极参与团队协作,遵守操作流程与安全规范
任职要求:
1.吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
2.具备基本沟通能力与责任心,能适应餐饮行业工作节奏
3. 有餐饮后厨工作经验者优先,无经验者可带薪培训
4.学历不限,年龄18-55周岁,男女不限
5.遵守规章制度,服从管理,注重个人卫生与职业素养
饺子工
5000-6000元/月
面点1-2人月结全职
喜儿鲜饺招聘:一起包出未来,月薪5500起!
薪资待遇
底薪5500元/月 + 满勤奖200元 (综合工资可达6000元以上)
️ 我们期待这样的你
1.具备饺子制作经验,能熟练使用面杖,独立完成擀皮、包馅等操作(有连锁饺子店工作经验者,如喜家德、柏记水饺等优先考虑)。
2.工作认真负责,注重细节(如饺子皮薄厚均匀、无硬心等)。
3.持有有效健康证,符合餐饮行业从业标准。
4.年龄不限,吃苦耐劳,能长期稳定工作者优先。
通辽科尔沁区招聘:后厨成手改刀两名,月薪4500+满勤200公休两天
4000-5000元/月
改刀包住包吃保险1-2人月结全职成手
招聘:后厨成手改刀两名,月薪4500+满勤200公休两天
配菜
4000-5000元/月
配菜包住包吃1-2人月结
主要工作是海鲜大咖摆锅。如果能简单炒制,预加工备餐更好!工资4500-5000根据实际能力订工资!
帮厨大姐
4000-6000元/月
切配配菜包住包吃3-5人月结全职
岗位职责:
1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保符合菜品标准和卫生要求
2. 协助厨师完成备料、传菜、餐具整理工作,保障出餐效率与秩序
3.严格把控食材用量与损耗,做好边角料回收与分类存放
4. 保持操作区域整洁卫生
5.配合完成临时性任务及团队协作需求
任职要求:
1.吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神
2.有餐饮后厨工作经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证,没有可以临时去办理
4. 遵守食品安全法规,注重个人卫生与操作规范
5. 服从安排,适应快节奏厨房工作环境
巴彦淖尔磴口县后厨配菜大姐有工作经验者优先,踏实肯干者优先。工资利索到点就发。工作简单事少
配菜1-2人月结全职踏实肯干。性格开朗大方
后厨配菜大姐有工作经验者优先,踏实肯干者优先。工资利索到点就发。工作简单事少。能长期合作的。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供喀喇沁旗厨师长求职招聘在线招聘信息,主要招聘喀喇沁旗厨师长相关人才。作为厨师长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。