万达商场内餐饮小时工，负责每天备菜，煮米线万达商场内一些近距离送餐，小零活。

食堂招聘改刀师傅两人，四天休班，工资，待遇等电话联系，赵总

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成菜品前期准备工作，按要求摆放和补充配料 3.维护打荷区域的整洁与卫生，严格执行食品安全操作规范 4.配合厨房团队完成出餐高峰期的配菜任务，保证出餐效率与质量 5.妥善保管剩余食材，做好冷藏保存和使用记录，减少浪费 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备良好的团队协作意识 3.熟悉食品卫生安全规范，持有健康证者优先考虑 4.学历不限，身体健康，吃苦耐劳，无不良嗜好

通辽经济技术开发区河西中学招聘食堂工作人员： 1、食堂做菜工1名，工资面议。 2、切配员2名，月工资2000元。 要求:身体健康，责任心强，无不良嗜好，无犯罪记录。（周六日、节假日正常休息，包吃住）。联系人：李主任，王老师。

配菜员是菜品的“装配师”，主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。 一、核心职责概述 根据菜肴的烹饪要求，准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作，并管理冰箱库存。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •参加班前会，了解当日特色菜和沽清（售完）情况。 •检查冰箱库存，确保食材新鲜度，并向厨师长汇报需补货的食材。 •准备好各种料头（葱、姜、蒜、辣椒等）并分装备用。 •根据菜单要求，提前对食材进行初步加工，如解冻、冲洗、初步切割。 2.食材加工与配制 •切割处理：根据菜品标准，将食材切割成规定的形状和大小（如片、丝、丁、块、条等），确保规格统一。 •腌制调味：对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。 •准确配菜：接到厨师订单后，按照每道菜的标准食谱（SOP），将主料、辅料、料头准确称量或搭配，放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。 •菜品搭配：负责盘饰（如雕刻萝卜花、准备花草叶）的准备工作。 3.库存与管理 •负责验收送来厨房的食材质量与数量。 •合理分类、储存食材，严格遵守“先进先出”原则，防止浪费。 •保持砧板区域卫生，定期对冰箱进行清洁整理。 •营业结束后，协助厨师长进行库存盘点。 4.协作与安全 •与打荷员和炒锅厨师密切沟通，保证出菜顺序和速度。 •安全使用和保养各种切割器械（如刀具、绞肉机等）。 •严格遵守食品安全规范，生熟分开，处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。 ----- 打荷岗位职责 打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”，主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。 一、核心职责概述 负责菜品烹制前后的辅助工作，包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘，是厨房的“节奏控制器”。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •准备并整理好所有所需的调味料（酱汁、料酒、油、盐、糖等），确保数量充足且方便取用。 •准备好各类餐具、盘饰（如雕刻好的装饰物）、炊具（如炒勺、漏勺）。 •准备好所需的糊、浆、面粉等。 2.烹制过程中的协助 •传递物料：将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。 •提前预热：根据菜品需要，为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。 •调配酱料：根据菜品要求，提前将所需酱料按比例调配好，方便厨师取用。 •准备餐具：根据菜品特色，准备好相应且经过加热（如需）的餐具。 3.出锅与装盘 •协助装盘：在厨师烹制完成后，协助将菜品从锅中盛出，并进行初步的整理和盘饰，确保菜品美观。 •检查菜品：初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生，如有问题立即提醒厨师。 •传递菜品：将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。 4.区域管理与协调 •协调顺序：与传菜部和服务员沟通，控制出菜节奏和顺序，保证“先来先出”，宴会等集体上菜要均匀快速。 •清理整顿：随时保持灶台的整洁，及时清理厨师产生的垃圾，补充消耗的调味料。 •营业结束后，彻底清洁灶台周边区域，清洗所有使用的工具和器皿。 ------

岗位职责： 1.负责厨房整体运营管理，制定并优化菜品制作流程，确保出品质量稳定统一 2.组织研发新菜品，结合市场需求定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3.管理厨房团队，合理安排人员排班，监督各岗位工作执行情况 4.严格把控食材验收、储存及使用标准，落实食品安全与卫生规范 5.控制厨房成本，定期分析成本数据，有效降低物料损耗与运营浪费 任职要求： 1.具备厨师长岗位工作经验，有连锁餐饮或大型餐厅后厨管理经验者优先 2.熟悉中餐，火锅（或地方菜系）烹饪技艺，能独立完成各类菜品的标准化制作 3.具备较强的团队管理能力和成本控制意识，责任心强、执行力高 4.持有健康证及相关职业资格证书，遵守食品安全法规，工作严谨细致 5.学历不限，具备良好的沟通协调能力，能适应餐饮行业工作节奏

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与台面整洁 3.严格把控食材新鲜度与储存规范，及时报备损耗及库存情况 4.配合厨房日常清洁与设备维护，落实食品安全与操作安全要求 5.根据菜单变动及时调整配菜流程，服从厨师长工作安排与临时调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工及厨房操作常识者优先 2.身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏的工作环境 3.具备良好的团队协作意识与沟通能力，服从管理，责任心强 4.年龄18-45周岁，学历不限，有相关工作经验者可适当放宽条件 5.持有有效健康证，接受岗前培训及厨房标准化流程考核

具备一定的刀工基础，熟悉各类食材的切配标准。有厨房工作经验，能按照菜品要求进行食材预处理，工作细致，注重食材卫生。

干净利索，会储存各类蔬菜，有1-2年的工作经验

招聘人员 前厅经理:1名 有独立管理前厅的能力 服务管家:5名 月休4天，生日假等节假日福利，其它具体面议。 联系人:张先生

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招聘 招聘 招聘 石油新村附近国营单位食堂招聘 厨师长 1名（懂管理 成本核算 ） 凉菜师傅1名 另：宾馆招聘前台接待1名 薪资面议欢迎加入 从上岗位择优录取 每月准时打卡工资，提供工作餐 宿舍24小时热水 独立卫生间 电视 wiFi 联系电话 另 招项目经理1名 （职工食堂）工作地点：昌吉 薪资面议

北京紫光园连锁店招聘 副厨师长 ∶面议 传统菜炒锅 8000-9000 配菜主管 8000-8500 凉菜主管 8000-8500 烤鸭主管 8500-9000 副烤鸭师 7500-8000 凉菜中工 6000-7000 面点师傅 6500-7500 包饺子工 6000-7000 以上岗位月休4天，包吃包住，工资准时 宿舍近，设备全，条件好 电话（）

湘菜王厨 从厨30年 主要做湘菜 精通湖北菜 倾事认真负责 可包厨 单聘 单聘9000起 做厨|师长12000起 联系电话

西安大型连锁企业招聘 厨师长：10000至23000 副厨：7000-8000 炒锅：5500-6500 展板老大：6000-6500 以上岗位+200元全勤+绩效 福利：每月4天工休，法定节假日加一天假每月员工生日聚餐，干满1年工领工资1百，宿舍提供洗浴、空调、 联系电话：（同步）工作地点：西安市雁塔区荟聚。

诚聘 厨师长1名 薪资12000要求从事厨师长工作5年以上 厨师（西北菜）1名 薪资10000要求工作经验5年以上 包吃住 工作地址：内蒙古太仆寺旗 联系人张经理

岗位职责： 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗消毒及后厨区域卫生维护，确保符合食品安全标准 2.协助厨师完成食材初加工（如择菜、洗菜、切配辅助等）及物料搬运工作 3.按规范整理仓储物资，及时补充调料、餐盒等耗材，保持备料区整洁有序 4.配合完成开餐前准备与收尾工作，保障厨房高效、安全运转 5. 服从现场管理安排，积极参与团队协作，遵守操作流程与安全规范 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.具备基本沟通能力与责任心，能适应餐饮行业工作节奏 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限 5.遵守规章制度，服从管理，注重个人卫生与职业素养

喜儿鲜饺招聘：一起包出未来，月薪5500起！ 薪资待遇 底薪5500元/月 + 满勤奖200元 (综合工资可达6000元以上) ️ 我们期待这样的你 1.具备饺子制作经验，能熟练使用面杖，独立完成擀皮、包馅等操作（有连锁饺子店工作经验者，如喜家德、柏记水饺等优先考虑）。 2.工作认真负责，注重细节（如饺子皮薄厚均匀、无硬心等）。 3.持有有效健康证，符合餐饮行业从业标准。 4.年龄不限，吃苦耐劳，能长期稳定工作者优先。

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主要工作是海鲜大咖摆锅。如果能简单炒制，预加工备餐更好！工资4500-5000根据实际能力订工资！

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备料、传菜、餐具整理工作，保障出餐效率与秩序 3.严格把控食材用量与损耗，做好边角料回收与分类存放 4. 保持操作区域整洁卫生 5.配合完成临时性任务及团队协作需求 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，没有可以临时去办理 4. 遵守食品安全法规，注重个人卫生与操作规范 5. 服从安排，适应快节奏厨房工作环境

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后厨配菜大姐有工作经验者优先，踏实肯干者优先。工资利索到点就发。工作简单事少。能长期合作的。