岗位职责： 1.负责活鱼接收、宰杀、去鳞、剖腹、清洗等水台基础加工工作 2.按标准完成鱼片切配，确保厚薄均匀、无骨刺、符合出品要求 3. 保持水台区域及周边操作区整洁卫生，及时清理鱼鳞、内脏等废弃物 4.协助食材分类存放与保鲜管理，保障原料新鲜与安全 5. 配合厨房其他岗位完成备餐任务，服从现场工作安排 任职要求： 1.工作认真负责，能适应早班及高强度作业节奏 2.具备基本刀工和水产处理经验者优先 3.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 服从管理，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，有餐饮后厨经验者更佳

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的清洁、整理及食材初加工（如清洗、分拣、浸泡等） 2. 按要求对蔬菜、水产、肉类等进行规范处理，确保符合食品安全标准 3. 及时补充水台所需工具、容器及清洁用品，保持工作区域整洁有序 4. 配合厨师长及后厨团队完成备餐支持工作，保障出餐效率 5. 严格遵守卫生操作规范，落实消毒、垃圾分类及台账记录要求 任职要求： 1.工作认真负责，具备良好的卫生意识和执行力 2.能适应餐饮行业快节奏工作环境，吃苦耐劳、踏实肯干 3.无传染病史，持有效健康证上岗 4.有餐饮水台或后厨辅助工作经验者优先 5. 学历不限，年龄18-50周岁，身体健康

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的清洁、整理及食材初加工（如清洗、分拣、切配辅助等） 2.保持水台设备、工具及操作区域的卫生与整洁，及时清理垃圾和污水 3.配合厨师长及后厨团队完成日常备料、传菜准备及物料补充工作 4.严格遵守食品安全与操作规范，杜绝交叉污染，确保食材新鲜洁净 5.协助完成餐具回收、粗洗及基础消毒工作 任职要求： 1. 工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和执行力 2.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业快节奏工作环境 3. 有餐饮水台或后厨辅助工作经验者优先 4. 服从管理，具备基本沟通能力与团队协作精神 5. 无学历硬性要求，踏实肯干即可

基础调酒知识 话术 产品介绍 基础技能 要求： 1. 30岁以下； 2. 热爱本职工作，有激情，肯愿意学习吸收新知识； 3. 服从公司/领导派发的工作安排，遵守公司规章制度； 4. 对个人职业发展有清晰的未来规划。 待遇：面议。

新开店面需要大量人才

能吃苦耐劳

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的清洁、整理及食材初加工（如清洗、分拣、切配等） 2.保持水台设备、工具及操作区域的卫生与整洁，符合食品安全标准 3.配合厨师长及后厨团队完成日常备料与出餐支持工作 4.妥善管理水台物料，及时报备损耗与补充需求 5. 严格遵守操作规范与安全守则，杜绝交叉污染与安全隐患 任职要求： 1.工作认真负责，具备良好的卫生意识和执行力 2.能适应餐饮行业快节奏工作环境，吃苦耐劳、踏实肯干 3.无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗 4. 有餐饮水台或后厨辅助工作经验者优先 5.学历不限，身体健康，服从安排

杀鱼 杀蛙 清理水台

调酒师（1名） 岗位职责： 1. 负责鸡尾酒及各类饮品的调制与出品，确保品质稳定； 2. 维护吧台区域清洁卫生，规范管理酒水库存及物料； 3. 根据顾客喜好提供专业酒水建议，必要时与客人互动交流； 4. 配合团队完成营业准备、协作及收尾工作； 5. 参与季节新品开发与风味测试（加分项）。 任职要求： 1. 年满18周岁，持有有效健康证明； 2. 具备基础至进阶调酒实操经验，熟悉经典鸡尾酒配方； 3. 粤语流利，具备基础英语沟通能力； 4. 形象气质佳，服务意识强，活泼大方； 5. 有密室逃脱/剧本杀主持经验者优先考虑——懂气氛、会互动、能带节奏； 6. 注重团队合作，能适应夜间工作。

岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、浸泡、解冻等，确保食材洁净、符合出品标准 2. 协助厨师长进行水产类原料的宰杀、去鳞、剖腹、清理内脏等基础处理，保持操作规范与卫生安全 3. 及时清理水台及周边工作区域，分类归置工具与容器，落实“工完场清”和垃圾分类要求 4.配合传菜部完成餐具回收、粗洗及周转工作，保障后厨动线顺畅 5.严格遵守食品安全操作规范，发现变质、异味或异常食材立即上报，杜绝安全隐患 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏及早晚班轮岗安排 2.具备基本食品安全常识，无传染性疾病，持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨水台或帮厨经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，身体健康，双手灵活，具备基础刀工与清洁能力 5. 遵守厨房管理制度，服从工作调配，注重团队协作与沟通

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