海口市龙华区招工长/工程师

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6.闽菜

三亚市天涯区招钢筋绑扎、钢筋班长/带班

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

北京市顺义区招工长/工程师 1、必须有建委有效的安全员C证。 2、有资料编报经验优先 3、有加固、钢结构、土建工人带班经验。

多年茶山餐厨房管理经验，组建团队。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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负责上菜，点单，负责店内卫生和桌子摆放，招2名服务员，要求18-35岁，，有较高的服从性，听从安排，勤快做事认真负责，态度好

海南三亚招聘:家具安装工，要求有工作经验会开车4.5k-5.5k出头包吃电话

琼海市招安全员/安全负责人

岗位职责： 1.负责钢结构、管道及机械设备等金属构件的氩弧焊、电焊作业，确保焊缝质量符合国家工艺标准与安全规范 2. 依据施工图纸及技术要求完成下料、组对、定位及焊接全流程操作，协同完成现场安装任务 3.合理选用焊材与焊接参数，严格执行焊前预热、焊后保温及焊缝外观自检工作 4. 定期维护保养电焊设备、氩弧焊机及个人防护用具，及时上报设备异常与安全隐患 5. 严格遵守琼海市施工现场管理规定，落实动火审批、环保防尘及高空/密闭空间作业安全措施 任职要求： 1. 持有有效期内的特种作业操作证（焊接与热切割作业） 2. 身体健康，无恐高症、癫痫等影响高空或密闭空间作业的疾病 3.吃苦耐劳，适应本地项目工期节奏及户外、多变环境作业要求 4.无不良职业记录，服从项目统一调度与安全管理制度 5.学历不限，具备实际焊接操作能力者优先

四川省巴中市钠美项目招聘人员，提供住宿，不包吃，工期为一个月。项目采用电话面试方式。

招聘砸绳子头熟练工一名，可长期工作或替班。工作地点在李庄汽车站对过。

岗位职责 核心职责：负责总包装饰装修施工现场管理，统筹木、瓦、油全工种施工，把控现场进度、质量、安全、人员，保障项目顺利完工交付。 1、统筹现场木工、瓦工、油工全工序施工，根据施工进度合理安排班组作业，把控施工工期。 2、把控各工种施工工艺与质量，排查整改空鼓、开裂、收口不规范等问题，确保施工符合验收标准。 3、负责施工现场安全管理、文明施工，排查安全隐患，落实总包现场管理要求。 4、对接施工班组，做好技术交底，协调工序交叉作业，管理班组施工效率。 5、提前提报材料需求，配合材料员验收用料，严控施工浪费与返工，节约施工成本。 6、对接项目部、甲方、监理，落实整改、设计变更、现场签证，定期上报施工进度。 7、负责现场成品保护、细部收口，配合分项及竣工验收，跟进收尾整改与交付工作。 任职要求 1、3年以上工装/总包装饰现场经验，精通木、瓦、油全套施工工艺。 2、能看懂装修图纸，可独立负责现场交底、进度管控、质量验收工作。 3、熟悉工地安全规范，擅长对接甲方、监理，配合总包各项检查与整改。 4、擅长班组管理和现场协调，责任心强，能适应工地驻场工作。 5、无重大安全事故记录，服从项目部管理安排。

现场工程师岗位，工作地点位于大连开发区淮河东路。实行长白班制度，工作时间为早7:00至晚16:00，双休。薪资范围为7-8K（税前），入职即缴纳五险一金。要求应聘者具备三年以上自控、机电相关项目现场施工管理经验，有半导体行业气体监控、仪控相关项目经验者优先考虑。学历要求为大专及以上。

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